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番茄咖喱菜花

番茄咖喱菜花

需要食材

    • 菜花
    • 一棵
    • 番茄
    • 2个
    • 咖喱
    • 1块
    • 蒜蓉
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

番茄咖喱菜花,准备食材

2.

菜花用剪刀剪成小棵,加水泡15分钟。

番茄咖喱菜花,菜花用剪刀剪成小棵,加水泡15分钟。

3.

番茄切小粒。

番茄咖喱菜花,番茄切小粒。

4.

剁蒜蓉。

番茄咖喱菜花,剁蒜蓉。

5.

菜花洗净后沥干水分。

番茄咖喱菜花,菜花洗净后沥干水分。

6.

热锅下油,加入蒜蓉爆香。

番茄咖喱菜花,热锅下油,加入蒜蓉爆香。

7.

加入番茄粒炒软,调中小火。

番茄咖喱菜花,加入番茄粒炒软,调中小火。

8.

中途加入一勺糖,加入少量水。

番茄咖喱菜花,中途加入一勺糖,加入少量水。

9.

番茄炒软后外皮会脱落,不喜欢吃番茄皮的可以把皮挑出来。

番茄咖喱菜花,番茄炒软后外皮会脱落,不喜欢吃番茄皮的可以把皮挑出来。

10.

加入菜花翻炒。

番茄咖喱菜花,加入菜花翻炒。

11.

下盐。

番茄咖喱菜花,下盐。

12.

下一块咖喱。

番茄咖喱菜花,下一块咖喱。

13.

加一碗水,加盖焖煮8分钟。

番茄咖喱菜花,加一碗水,加盖焖煮8分钟。

14.

大火收汁。

番茄咖喱菜花,大火收汁。

15.

起锅。浓郁酸甜,下饭一绝。

番茄咖喱菜花,起锅。浓郁酸甜,下饭一绝。

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