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香菇猪肉炸酱面

香菇猪肉炸酱面

需要食材

    • 香菇
    • 四个
    • 猪肉
    • 适量
    • 油菜
    • 几棵
    • 适量
    • 郫县豆瓣酱
    • 一勺
    • 植物油
    • 适量
    • 面条
    • 适量

做法步骤

1.

油菜掰开洗净

香菇猪肉炸酱面,油菜掰开洗净

2.

香菇去蒂洗净

香菇猪肉炸酱面,香菇去蒂洗净

3.

把香菇切成小丁

香菇猪肉炸酱面,把香菇切成小丁

4.

葱切碎

香菇猪肉炸酱面,葱切碎

5.

猪肉剁碎

香菇猪肉炸酱面,猪肉剁碎

6.

煮锅放入适量清水,烧开后下入面条,煮三四分钟

香菇猪肉炸酱面,煮锅放入适量清水,烧开后下入面条,煮三四分钟

7.

煮面条时,炒锅放入适量植物油,油热,放入肉沫翻炒至变白

香菇猪肉炸酱面,煮面条时,炒锅放入适量植物油,油热,放入肉沫翻炒至变白

8.

放入香菇翻炒

香菇猪肉炸酱面,放入香菇翻炒

9.

加入葱碎翻炒

香菇猪肉炸酱面,加入葱碎翻炒

10.

把香菇肉沫铲到一边,放少量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

香菇猪肉炸酱面,把香菇肉沫铲到一边,放少量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

11.

大火翻炒均匀即可关火

香菇猪肉炸酱面,大火翻炒均匀即可关火

12.

面条煮好,放入油菜搅拌一下即可关火

香菇猪肉炸酱面,面条煮好,放入油菜搅拌一下即可关火

13.

把面条和油菜盛到盘中

香菇猪肉炸酱面,把面条和油菜盛到盘中

14.

把炒好的香菇肉酱浇到面条上即可

香菇猪肉炸酱面,把炒好的香菇肉酱浇到面条上即可

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