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西红柿炖金针菇

西红柿炖金针菇

需要食材

    • 西红柿
    • 2个
    • 金针菇
    • 300g
    • 香葱
    • 2根
    • 一碗
    • 0.5汤匙
    • 食用油
    • 适量
    • 白糖
    • 少许
    • 番茄酱
    • 少许

做法步骤

1.

准备材料

西红柿炖金针菇,准备材料

2.

西红柿切十字刀,然后用热水烫一下,剥皮

西红柿炖金针菇,西红柿切十字刀,然后用热水烫一下,剥皮

3.

剥了皮的西红柿切小块

西红柿炖金针菇,剥了皮的西红柿切小块

4.

香葱切段

西红柿炖金针菇,香葱切段

5.

锅中烧开水放入金针菇焯烫几分钟

西红柿炖金针菇,锅中烧开水放入金针菇焯烫几分钟

6.

捞出过凉水备用

西红柿炖金针菇,捞出过凉水备用

7.

热锅冷油放入番茄翻炒。

西红柿炖金针菇,热锅冷油放入番茄翻炒。

8.

翻炒至出汤汁

西红柿炖金针菇,翻炒至出汤汁

9.

翻炒至出汤汁,加入适量水

西红柿炖金针菇,翻炒至出汤汁,加入适量水

10.

待水烧开放入金针菇

西红柿炖金针菇,待水烧开放入金针菇

11.

大火烧开转中小火炖五分钟左右

西红柿炖金针菇,大火烧开转中小火炖五分钟左右

12.

放入适量的盐。(可以加入适量的番茄酱调色)

西红柿炖金针菇,放入适量的盐。(可以加入适量的番茄酱调色)

13.

放入葱花搅匀

西红柿炖金针菇,放入葱花搅匀

14.

放少许白糖中和酸味

西红柿炖金针菇,放少许白糖中和酸味

15.

出锅

西红柿炖金针菇,出锅

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