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巧克力红糖花生软曲奇

巧克力红糖花生软曲奇

需要食材

    • 黄油
    • 110g
    • 红糖
    • 160g
    • 大号鸡蛋
    • 1个
    • 花生酱
    • 110g
    • 中筋面粉
    • 230g
    • 黑巧克力
    • 230g
    • 海盐
    • 少许
    • 泡打粉
    • 2g

做法步骤

1.

鸡蛋常温放置备用,黄油室温软化加入红糖

巧克力红糖花生软曲奇,鸡蛋常温放置备用,黄油室温软化加入红糖

2.

为防止打黄油的时候黄油和糖到处飞溅,先用刮刀按压一下黄油,让其和红糖初步混合

巧克力红糖花生软曲奇,为防止打黄油的时候黄油和糖到处飞溅,先用刮刀按压一下黄油,让其和红糖初步混合

3.

将红糖和黄油搅打均匀后加入鸡蛋和花生酱打匀

巧克力红糖花生软曲奇,将红糖和黄油搅打均匀后加入鸡蛋和花生酱打匀

4.

筛入面粉,可以加2g泡打粉,切拌均匀

巧克力红糖花生软曲奇,筛入面粉,可以加2g泡打粉,切拌均匀

5.

放入切碎的巧克力

巧克力红糖花生软曲奇,放入切碎的巧克力

6.

用冰淇淋的勺子挖面团

巧克力红糖花生软曲奇,用冰淇淋的勺子挖面团

7.

可以稍微搓圆一些,也可以按扁一些

巧克力红糖花生软曲奇,可以稍微搓圆一些,也可以按扁一些

8.

上火180度下火160度烤15-20分钟,至表面变硬内里还有些柔软就可以了

巧克力红糖花生软曲奇,上火180度下火160度烤15-20分钟,至表面变硬内里还有些柔软就可以了

9.

成品图

巧克力红糖花生软曲奇,成品图

10.

成品图

巧克力红糖花生软曲奇,成品图

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