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豆腐丝鸡蛋汤

豆腐丝鸡蛋汤

需要食材

    • 豆腐
    • 60克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 香菜
    • 3克

做法步骤

1.

豆腐切丝待用

豆腐丝鸡蛋汤,豆腐切丝待用

2.

香菜去根清洗干净

豆腐丝鸡蛋汤,香菜去根清洗干净

3.

锅中倒少许油, 爆香葱花和姜丝 ,加水或者高汤烧开后倒入豆腐丝

豆腐丝鸡蛋汤,锅中倒少许油, 爆香葱花和姜丝 ,加水或者高汤烧开后倒入豆腐丝

4.

准备一碗水淀粉待用

豆腐丝鸡蛋汤,准备一碗水淀粉待用

5.

豆腐丝煮开后,鸡蛋液均匀地淋入锅里,轻轻推动拌匀。

豆腐丝鸡蛋汤,豆腐丝煮开后,鸡蛋液均匀地淋入锅里,轻轻推动拌匀。

6.

鸡蛋凝固后,淋入水淀粉

豆腐丝鸡蛋汤,鸡蛋凝固后,淋入水淀粉

7.

加入少许盐、香油、胡椒粉,少许生抽调味,

豆腐丝鸡蛋汤,加入少许盐、香油、胡椒粉,少许生抽调味,

8.

撒少许香菜即可关火

豆腐丝鸡蛋汤,撒少许香菜即可关火

9.

一碗拌喝下去,暖心又暖胃

豆腐丝鸡蛋汤,一碗拌喝下去,暖心又暖胃

10.

一款适合冬季喝的汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的快手家常汤

豆腐丝鸡蛋汤,一款适合冬季喝的汤,食材简单,做法易学,几分钟就能搞定的快手家常汤

11.

这个汤我可以一下子喝一海碗,好喝无负担!

豆腐丝鸡蛋汤,这个汤我可以一下子喝一海碗,好喝无负担!

12.

几种食材的完美结合,营养全面吸收… 制作也很简单,快动手做给心爱的人吧~

豆腐丝鸡蛋汤,几种食材的完美结合,营养全面吸收… 制作也很简单,快动手做给心爱的人吧~

13.

食材朴素、做法简单、用料单一,而成品却掩盖不住豆腐的鲜味

豆腐丝鸡蛋汤,食材朴素、做法简单、用料单一,而成品却掩盖不住豆腐的鲜味

小贴士

  1. 1.不吃香菜,就用嫩嫩的芹菜叶代替香菜放入汤中,味道非常棒,你可以试试看。 2 豆腐在淡盐水中浸泡,煮的时候不容易碎 3、新鲜的豆腐一次买多了吃不完可以切成小块冻在冰箱里,营养成分不会破坏,口感也不错。

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