首页 > 菜谱大全 > 桃花虾爆韭菜

桃花虾爆韭菜

桃花虾爆韭菜

需要食材

    • 桃花虾
    • 300克
    • 韭菜
    • 100克
    • 花生油
    • 20克
    • 5克
    • 5克
    • 生抽
    • 10克
    • 花椒粉
    • 2克
    • 适量

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

桃花虾爆韭菜,首先备齐所有的食材。

2.

把活的桃花虾用自来水反复冲洗干净。

桃花虾爆韭菜,把活的桃花虾用自来水反复冲洗干净。

3.

葱姜用刀切成丝。

桃花虾爆韭菜,葱姜用刀切成丝。

4.

把韭菜摘洗干净后用刀先切去根部不要,再把韭菜切段备用。

桃花虾爆韭菜,把韭菜摘洗干净后用刀先切去根部不要,再把韭菜切段备用。

5.

东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水烧开后,放入一勺盐后把洗净的桃花虾放入锅中。

桃花虾爆韭菜,东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水烧开后,放入一勺盐后把洗净的桃花虾放入锅中。

6.

大火煮沸后,看见桃花虾变成红色即可关火,捞出沥干水份备用。

桃花虾爆韭菜,大火煮沸后,看见桃花虾变成红色即可关火,捞出沥干水份备用。

7.

平底锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,加入葱姜爆出香味。

桃花虾爆韭菜,平底锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,加入葱姜爆出香味。

8.

这个时候加入生抽调色。

桃花虾爆韭菜,这个时候加入生抽调色。

9.

再加入花椒粉增加香味。

桃花虾爆韭菜,再加入花椒粉增加香味。

10.

加入焯水后的桃花虾。

桃花虾爆韭菜,加入焯水后的桃花虾。

11.

大火翻炒均匀后。

桃花虾爆韭菜,大火翻炒均匀后。

12.

这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

桃花虾爆韭菜,这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

13.

大火继续翻炒片刻后,再加入切段的韭菜。

桃花虾爆韭菜,大火继续翻炒片刻后,再加入切段的韭菜。

14.

大火翻炒至断生变色即可。

桃花虾爆韭菜,大火翻炒至断生变色即可。

15.

啦啦啦,鲜美无比的桃花虾爆韭菜出锅咯。

桃花虾爆韭菜,啦啦啦,鲜美无比的桃花虾爆韭菜出锅咯。

16.

鲜掉眉毛没人管。

桃花虾爆韭菜,鲜掉眉毛没人管。

17.

补钙又健脑益智。

桃花虾爆韭菜,补钙又健脑益智。

18.

成品一

桃花虾爆韭菜,成品一

小贴士

  1. 这道小炒是火候菜,烹饪过程中要一直保持大火呀,韭菜不要炒的太过,断生变色即可……
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 677
    菜谱
  • 120989
    粉丝
  • 98
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加