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凉拌荠荠菜

凉拌荠荠菜

需要食材

    • 荠荠菜(焯水后)
    • 400克
    • 小米辣
    • 5个
    • 蒜瓣
    • 5瓣
    • 蒜苗
    • 两根
    • 香油
    • 少许
    • 麻油
    • 少许
    • 少许
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 味精
    • 少许
    • 少许
    • 干辣椒
    • 少许

做法步骤

1.

荠荠菜摘好洗净,在清水中泡一会

凉拌荠荠菜,荠荠菜摘好洗净,在清水中泡一会

2.

锅中烧水下开水中焯一分钟,捞出过凉水。

凉拌荠荠菜,锅中烧水下开水中焯一分钟,捞出过凉水。

3.

挤干水分,切碎。

凉拌荠荠菜,挤干水分,切碎。

4.

蒜苗,蒜,小米辣,都洗净,蒜苗,米辣切碎,蒜剁成泥。

凉拌荠荠菜,蒜苗,蒜,小米辣,都洗净,蒜苗,米辣切碎,蒜剁成泥。

5.

都放入容器中

凉拌荠荠菜,都放入容器中

6.

加入盐,醋,味精,生抽,醋,香油,麻油。

凉拌荠荠菜,加入盐,醋,味精,生抽,醋,香油,麻油。

7.

起锅烧油,放入少许干辣椒爆香

凉拌荠荠菜,起锅烧油,放入少许干辣椒爆香

8.

淋入碗中,泼香蒜蓉

凉拌荠荠菜,淋入碗中,泼香蒜蓉

9.

拌匀,清香爽口,

凉拌荠荠菜,拌匀,清香爽口,

10.

爽口美味的凉拌荠荠菜👍

凉拌荠荠菜,爽口美味的凉拌荠荠菜👍

11.

成品图1

凉拌荠荠菜,成品图1

12.

成品图2

凉拌荠荠菜,成品图2

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阿娟
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