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三鲜菌菇汤

三鲜菌菇汤

需要食材

    • 平菇
    • 70g
    • 豆腐
    • 1块
    • 海鲜菇
    • 70g
    • 火腿肠
    • 1根
    • 10g
    • 香菜
    • 10g
    • 蚝油
    • 8g
    • 3g
    • 鲜虾
    • 6只
    • 胡椒粉
    • 1g
    • 花生油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材,平菇,海鲜菇,葱,香菜,鸡蛋,火腿肠,大虾,胡椒粉,盐,花生油,蚝油。

三鲜菌菇汤,准备好所有食材,平菇,海鲜菇,葱,香菜,鸡蛋,火腿肠,大虾,胡椒粉,盐,花生油,蚝油。

2.

葱和香菜切成末。

三鲜菌菇汤,葱和香菜切成末。

3.

早餐机煮锅加入清水烧开焯水平菇和海鲜菇3分钟捞出沥干。

三鲜菌菇汤,早餐机煮锅加入清水烧开焯水平菇和海鲜菇3分钟捞出沥干。

4.

早餐机煎锅倒入少许油,放入葱花爆香。

三鲜菌菇汤,早餐机煎锅倒入少许油,放入葱花爆香。

5.

接着放入虾仁煸炒。

三鲜菌菇汤,接着放入虾仁煸炒。

6.

放入焯水后的蘑菇煸炒加少许蚝油。

三鲜菌菇汤,放入焯水后的蘑菇煸炒加少许蚝油。

7.

然后转入东菱早餐机煮锅里加一大碗清水煮开。

三鲜菌菇汤,然后转入东菱早餐机煮锅里加一大碗清水煮开。

8.

煮开后加入火腿丝。

三鲜菌菇汤,煮开后加入火腿丝。

9.

鸡蛋打散转圈淋入锅中。

三鲜菌菇汤,鸡蛋打散转圈淋入锅中。

10.

加入香菜末,胡椒粉和盐调味。

三鲜菌菇汤,加入香菜末,胡椒粉和盐调味。

11.

非常鲜的菌菇汤就做好了。

三鲜菌菇汤,非常鲜的菌菇汤就做好了。

小贴士

  1. 做这道菜很简单,注意的地方就是菌菇一定先焯水一下,然后再煮汤,这样煮出的汤不会发黑。

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