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腊味三拼

腊味三拼

需要食材

    • 手工腊肠
    • 一根
    • 酱油肉
    • 适量
    • 酱鸭
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一枚

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

腊味三拼,首先我们准备好所有食材

2.

鸡蛋一枚

腊味三拼,鸡蛋一枚

3.

腊肠酱油肉酱鸭用温水洗净(我家的水龙头是即热式的,出的是可调节温度的水)

腊味三拼,腊肠酱油肉酱鸭用温水洗净(我家的水龙头是即热式的,出的是可调节温度的水)

4.

酱油肉切成薄片,越薄口感越好,然后摆放在盘子一边

腊味三拼,酱油肉切成薄片,越薄口感越好,然后摆放在盘子一边

5.

酱鸭剁成小块,摆放在盘子一边(如图所示)

腊味三拼,酱鸭剁成小块,摆放在盘子一边(如图所示)

6.

腊肠切成薄片,如图所示摆放

腊味三拼,腊肠切成薄片,如图所示摆放

7.

磕入鸡蛋,如图所示

腊味三拼,磕入鸡蛋,如图所示

8.

取一小勺细砂糖,均匀撒在腊肠酱油肉酱鸭上

腊味三拼,取一小勺细砂糖,均匀撒在腊肠酱油肉酱鸭上

9.

再均匀淋上少许料酒

腊味三拼,再均匀淋上少许料酒

10.

放入蒸箱

腊味三拼,放入蒸箱

11.

水盒放满水,选择原气蒸功能,20分钟

腊味三拼,水盒放满水,选择原气蒸功能,20分钟

12.

时间到,取出,即可

腊味三拼,时间到,取出,即可

13.

成品图

腊味三拼,成品图

小贴士

  1. 由于酱鸭酱油肉本身带有咸味,所以不需要放细盐!

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  • 黄小芽

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