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红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版)

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版)

需要食材

    • 排骨
    • 适量
    • 鸡翅根
    • 四只
    • 冰糖
    • 适量
    • 生姜
    • 一块
    • 干红辣椒
    • 一只
    • 香叶
    • 一片
    • 八角
    • 两个
    • 桂皮
    • 一小块

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),首先我们准备好所有食材

2.

大料冲洗一下,生姜去皮洗净之后切成薄片

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),大料冲洗一下,生姜去皮洗净之后切成薄片

3.

排骨和鸡翅根洗净,在鸡翅根肉厚的部位切上一两刀

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),排骨和鸡翅根洗净,在鸡翅根肉厚的部位切上一两刀

4.

锅内煮适量清水

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),锅内煮适量清水

5.

水开后放入一半的姜片,并加入适量料酒

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),水开后放入一半的姜片,并加入适量料酒

6.

下排骨和鸡翅根,大火煮6.7分钟

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),下排骨和鸡翅根,大火煮6.7分钟

7.

捞出煮好的排骨和鸡翅根,用流动水冲洗掉表面的浮沫

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),捞出煮好的排骨和鸡翅根,用流动水冲洗掉表面的浮沫

8.

控干水分之后放入高压锅

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),控干水分之后放入高压锅

9.

加入所有的大料,冰糖,和剩余的姜片

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),加入所有的大料,冰糖,和剩余的姜片

10.

加适量料酒

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),加适量料酒

11.

加适量生抽

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),加适量生抽

12.

加一小碗清水

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),加一小碗清水

13.

加少许十三香

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),加少许十三香

14.

加少许老抽

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),加少许老抽

15.

搅拌均匀

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),搅拌均匀

16.

盖上锅盖,大火开煮

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),盖上锅盖,大火开煮

17.

待高压锅气阀上升,转小火,煮20-25分钟

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),待高压锅气阀上升,转小火,煮20-25分钟

18.

时间到,搅拌均匀,即可

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),时间到,搅拌均匀,即可

19.

非常好吃

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),非常好吃

20.

成品图

红烧排骨鸡翅根(高压锅懒人版),成品图

小贴士

  1. 喜欢肉烂一点的就煮25分钟!
  • 黄小芽

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