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酸菜鱼🐠

酸菜鱼🐠

需要食材

    • é±¼
    • 3000
    • 酸菜
    • 250
    • 葱
    • 20
    • 姜
    • 20
    • 干辣椒
    • 20

做法步骤

1.

准备配料:葱切段,姜切片,蒜切片,香菜切段

酸菜鱼🐠,准备配料:葱切段,姜切片,蒜切片,香菜切段

2.

鱼洗干净,切块,用盐、料酒、葱姜,鸡蛋清,淀粉腌制15分钟

酸菜鱼🐠,鱼洗干净,切块,用盐、料酒、葱姜,鸡蛋清,淀粉腌制15分钟

3.

锅中起油,葱爆香,放入腌菜翻炒,加入鱼头翻炒2分

酸菜鱼🐠,锅中起油,葱爆香,放入腌菜翻炒,加入鱼头翻炒2分

4.

加入适量水,煮开改小火慢炖15分钟

酸菜鱼🐠,加入适量水,煮开改小火慢炖15分钟

5.

另起炒锅,放油下干辣椒和花椒炒香,淋在出锅的鱼碗里

酸菜鱼🐠,另起炒锅,放油下干辣椒和花椒炒香,淋在出锅的鱼碗里

6.

放葱花,香菜上桌

酸菜鱼🐠,放葱花,香菜上桌

小贴士

  1. 鱼汤汁白色即可
  • 执念。61603

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