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羊肚菌鸡汤

羊肚菌鸡汤

需要食材

    • 土鸡
    • 半只
    • 羊肚菌
    • 十五个
    • 党参
    • 5克
    • 红枣
    • 8个
    • 生姜
    • 一小块
    • 一茶匙

做法步骤

1.

准备党参,羊肚菌,红枣

羊肚菌鸡汤,准备党参,羊肚菌,红枣

2.

半只土鸡,生姜一小块

羊肚菌鸡汤,半只土鸡,生姜一小块

3.

羊肚菌洗净提前浸泡

羊肚菌鸡汤,羊肚菌洗净提前浸泡

4.

把生姜外皮切掉剩下的切片

羊肚菌鸡汤,把生姜外皮切掉剩下的切片

5.

红枣去核

羊肚菌鸡汤,红枣去核

6.

把党参过一下水

羊肚菌鸡汤,把党参过一下水

7.

锅中放入适量水放入生姜皮,把土鸡放进去焯水

羊肚菌鸡汤,锅中放入适量水放入生姜皮,把土鸡放进去焯水

8.

水开后撇去浮沫

羊肚菌鸡汤,水开后撇去浮沫

9.

焯水过的鸡洗干净剁成块

羊肚菌鸡汤,焯水过的鸡洗干净剁成块

10.

砂锅放入水,放入姜片煮开

羊肚菌鸡汤,砂锅放入水,放入姜片煮开

11.

水开后放入鸡块

羊肚菌鸡汤,水开后放入鸡块

12.

放入羊肚菌

羊肚菌鸡汤,放入羊肚菌

13.

放入党参和红枣

羊肚菌鸡汤,放入党参和红枣

14.

大火煮开

羊肚菌鸡汤,大火煮开

15.

文火煲一个小时

羊肚菌鸡汤,文火煲一个小时

16.

中途搅拌一下

羊肚菌鸡汤,中途搅拌一下

17.

时间到了加入盐

羊肚菌鸡汤,时间到了加入盐

18.

美味的鸡汤做好了

羊肚菌鸡汤,美味的鸡汤做好了

19.

成品图

羊肚菌鸡汤,成品图

小贴士

  1. 红枣去核去燥火,煲汤时水要一次放足,汤色才靓

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  • 果味香

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两手空空在梦中,游游荡荡几来回。
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