首页 > 菜谱大全 > 金牌官烧目鱼

金牌官烧目鱼

金牌官烧目鱼

需要食材

    • 目鱼
    • 300g
    • 鲜香菇
    • 30g
    • 黑木耳
    • 20g
    • 黄瓜
    • 半根
    • 淀粉
    • 15g+20g
    • 1勺
    • 10g
    • 10g
    • 料酒
    • 12g
    • 2g
    • 2瓣
    • 2g

做法步骤

1.

准备需要的食材。

金牌官烧目鱼,准备需要的食材。

2.

黄瓜、香菇分别切片,黑木耳是买的泡发好的,洗干净揪成片即可。

金牌官烧目鱼,黄瓜、香菇分别切片,黑木耳是买的泡发好的,洗干净揪成片即可。

3.

玉米淀粉2勺加少许清水稀释一下备用。另外一勺加一点清水待会勾芡用。

金牌官烧目鱼,玉米淀粉2勺加少许清水稀释一下备用。另外一勺加一点清水待会勾芡用。

4.

目鱼切小段,加料酒一勺、盐半勺腌制一会入味。

金牌官烧目鱼,目鱼切小段,加料酒一勺、盐半勺腌制一会入味。

5.

锅里多放一点油,油温五成热下鱼块炸成两面金黄捞出。

金牌官烧目鱼,锅里多放一点油,油温五成热下鱼块炸成两面金黄捞出。

6.

留一点油放蒜泥炒香,再下香菇、黑木耳翻炒片刻,下黄瓜片翻炒。

金牌官烧目鱼,留一点油放蒜泥炒香,再下香菇、黑木耳翻炒片刻,下黄瓜片翻炒。

7.

最后放鱼块翻炒片刻。

金牌官烧目鱼,最后放鱼块翻炒片刻。

8.

加半勺盐调味。

金牌官烧目鱼,加半勺盐调味。

9.

起锅前加玉米淀粉勾芡。

金牌官烧目鱼,起锅前加玉米淀粉勾芡。

10.

迅速翻炒均匀即可出锅。

金牌官烧目鱼,迅速翻炒均匀即可出锅。

11.

由于目鱼肉裹了一层玉米淀粉油炸,吃起来外酥里嫩,非常可口!

金牌官烧目鱼,由于目鱼肉裹了一层玉米淀粉油炸,吃起来外酥里嫩,非常可口!

12.

黄瓜的清脆口感与香菇的鲜香口味,实在是最好的搭配不过。

金牌官烧目鱼,黄瓜的清脆口感与香菇的鲜香口味,实在是最好的搭配不过。

13.

这道菜无论是聚餐还是宴请都最好不过了。

金牌官烧目鱼,这道菜无论是聚餐还是宴请都最好不过了。
  • 尝尝好味道a

+ 关注

爱做美食的我,还在学习路上一直努力!
  • 208
    菜谱
  • 17204
    粉丝
  • 74
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加