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香甜松软玉米饼

香甜松软玉米饼

需要食材

    • 玉米面
    • 100g
    • 面粉
    • 60g
    • 温水
    • 90g
    • 白糖
    • 30g
    • 泡打粉
    • 2g
    • 酵母粉
    • 1.5g

做法步骤

1.

准备好所有食材,玉米面100g,普通面粉60g,白糖30g,酵母粉1.5g,泡打粉2.5g,温水90g。

香甜松软玉米饼,准备好所有食材,玉米面100g,普通面粉60g,白糖30g,酵母粉1.5g,泡打粉2.5g,温水90g。

2.

首先把玉米面,普通面粉放入盆里

香甜松软玉米饼,首先把玉米面,普通面粉放入盆里

3.

然后加入白糖30g

香甜松软玉米饼,然后加入白糖30g

4.

泡打粉2.5g,全部搅拌混合

香甜松软玉米饼,泡打粉2.5g,全部搅拌混合

5.

取温水90g加入酵母粉1.5g,搅拌融化。

香甜松软玉米饼,取温水90g加入酵母粉1.5g,搅拌融化。

6.

循序渐进的一点点倒入盆里搅拌

香甜松软玉米饼,循序渐进的一点点倒入盆里搅拌

7.

搅拌成面絮,至盆里没有干面粉为止。

香甜松软玉米饼,搅拌成面絮,至盆里没有干面粉为止。

8.

下手揉成面团,有点湿湿的面团,软一点好吃。然后盖盖醒发半小时。

香甜松软玉米饼,下手揉成面团,有点湿湿的面团,软一点好吃。然后盖盖醒发半小时。

9.

醒发好的面团是这样的,比较湿软,但是不易粘手的.

香甜松软玉米饼, 醒发好的面团是这样的,比较湿软,但是不易粘手的.

10.

均匀的分成四等分备用。

香甜松软玉米饼,均匀的分成四等分备用。

11.

迷你机加热一分钟,刷少许玉米油。

香甜松软玉米饼,迷你机加热一分钟,刷少许玉米油。

12.

放入饼坯,合上盖子。

香甜松软玉米饼,放入饼坯,合上盖子。

13.

加热至加热灯灭掉,闻到香味,大约需要3-4分钟就做好了,香甜的玉米饼出锅了。

香甜松软玉米饼,加热至加热灯灭掉,闻到香味,大约需要3-4分钟就做好了,香甜的玉米饼出锅了。

14.

成品,个个都完美,特别松软好吃.

香甜松软玉米饼,成品,个个都完美,特别松软好吃.

小贴士

  1. 这个比例正好,水量刚刚好,记得一点,面团不要太硬,不然就没有那么松软,煎的时候不要煎太久,这个很容易熟的.
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