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清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼

需要食材

    • 鳕鱼
    • 两块
    • 小葱
    • 一根
    • 生姜
    • 一小块
    • 枸杞
    • 数粒

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

清蒸鳕鱼,首先我们准备好所有食材

2.

鳕鱼提前解冻,清洗一下之后用厨房纸抹干水分

清蒸鳕鱼,鳕鱼提前解冻,清洗一下之后用厨房纸抹干水分

3.

加少许料酒和胡椒粉抹均匀,腌制15分钟

清蒸鳕鱼,加少许料酒和胡椒粉抹均匀,腌制15分钟

4.

这期间我们来处理小葱,小葱洗净之后用刀划成细丝,如图所示

清蒸鳕鱼,这期间我们来处理小葱,小葱洗净之后用刀划成细丝,如图所示

5.

然后泡在水里

清蒸鳕鱼,然后泡在水里

6.

枸杞稍微冲洗一下之后一起泡入

清蒸鳕鱼,枸杞稍微冲洗一下之后一起泡入

7.

生姜去皮洗净之后切成丝

清蒸鳕鱼,生姜去皮洗净之后切成丝

8.

准备四勺生抽

清蒸鳕鱼,准备四勺生抽

9.

腌制好之后的鳕鱼撇去腌制过程中产生的水分,将姜丝放在表面

清蒸鳕鱼,腌制好之后的鳕鱼撇去腌制过程中产生的水分,将姜丝放在表面

10.

淋上生抽

清蒸鳕鱼,淋上生抽

11.

挖一勺猪油放在鱼块上,如果没有猪油就淋少许食用油

清蒸鳕鱼,挖一勺猪油放在鱼块上,如果没有猪油就淋少许食用油

12.

放入蒸箱,中层,水盒放满水

清蒸鳕鱼,放入蒸箱,中层,水盒放满水

13.

选择原气蒸功能,5分钟

清蒸鳕鱼,选择原气蒸功能,5分钟

14.

时间到之后不要马上拿出来,再焖2分钟,取出

清蒸鳕鱼,时间到之后不要马上拿出来,再焖2分钟,取出

15.

点缀上小葱和枸杞,即可

清蒸鳕鱼,点缀上小葱和枸杞,即可

16.

鲜美嫩滑无比

清蒸鳕鱼,鲜美嫩滑无比

17.

成品图

清蒸鳕鱼,成品图

小贴士

  1. 鳕鱼很容易熟,蒸过头就不好吃了!
  1. 如果你没有蒸箱,用蒸锅也是一样的!

评论

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  • 黄小芽

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感谢主赐予我们食物,让我们活着,阿门!
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