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䜴汁排骨

䜴汁排骨

需要食材

    • 肋排
    • 500g
    • 2片
    • 2支
    • 2瓣
    • 辣椒
    • 1个
    • 豆䜴
    • 2T
    • 腌料
    • 米酒
    • 1T
    • 蜂蜜(或糖)
    • 1T
    • 生粉
    • 1t
    • 酱油
    • 2T
    • 少许
    • 半杯

做法步骤

1.

今天新玩具开箱😜

䜴汁排骨,今天新玩具开箱😜

2.

冷冻库取出的冻排…

䜴汁排骨,冷冻库取出的冻排…

3.

半小时后…解冻成功!

䜴汁排骨,半小时后…解冻成功!

4.

将肋排切成适当大小

䜴汁排骨,将肋排切成适当大小

5.

水洗干净

䜴汁排骨,水洗干净

6.

泡清水20分钟

䜴汁排骨,泡清水20分钟

7.

姜准备好

䜴汁排骨,姜准备好

8.

烫洗肋排血水

䜴汁排骨,烫洗肋排血水

9.

煮开后浸泡一下

䜴汁排骨,煮开后浸泡一下

10.

再洗干净

䜴汁排骨,再洗干净

11.

配料

䜴汁排骨,配料

12.

蒜切末、葱切珠珠(葱白、葱绿分开)姜切末、辣椒切细、豆䜴

䜴汁排骨,蒜切末、葱切珠珠(葱白、葱绿分开)姜切末、辣椒切细、豆䜴

13.

腌料准备好

䜴汁排骨,腌料准备好

14.

腌料,全部一起加入

䜴汁排骨,腌料,全部一起加入

15.

拌匀后腌10分钟

䜴汁排骨,拌匀后腌10分钟

16.

配料除了葱绿之外,全部加入

䜴汁排骨,配料除了葱绿之外,全部加入

17.

拌匀

䜴汁排骨,拌匀

18.

保鲜膜封好上蒸笼

䜴汁排骨,保鲜膜封好上蒸笼

19.

大火蒸40分钟

䜴汁排骨,大火蒸40分钟

20.

出锅再拌一下就可

䜴汁排骨,出锅再拌一下就可

21.

换盘后撒上葱绿!完成!

䜴汁排骨,换盘后撒上葱绿!完成!

小贴士

  1. 我知道大多做法都是生排直接蒸,但我觉得味道太重了!试试这方法,䜴汁味道在,但不至于太咸!
  • 莎莎女王

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