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脆皮豆腐(煎豆腐)

脆皮豆腐(煎豆腐)

需要食材

    • 豆腐
    • 500克
    • 蒜苗
    • 1根
    • 10克
    • 孜然粉
    • 10克
    • 麻辣粉
    • 10克
    • 豆瓣酱
    • 20克

做法步骤

1.

备好食材

脆皮豆腐(煎豆腐),备好食材

2.

豆腐切块

脆皮豆腐(煎豆腐),豆腐切块

3.

水里加适量盐

脆皮豆腐(煎豆腐),水里加适量盐

4.

水开后豆腐焯2分钟

脆皮豆腐(煎豆腐),水开后豆腐焯2分钟

5.

捞出控水

脆皮豆腐(煎豆腐),捞出控水

6.

豆腐煎至两面金黄

脆皮豆腐(煎豆腐),豆腐煎至两面金黄

7.

装盘备用

脆皮豆腐(煎豆腐),装盘备用

8.

蒜苗切沫

脆皮豆腐(煎豆腐),蒜苗切沫

9.

碟子里加入盐

脆皮豆腐(煎豆腐),碟子里加入盐

10.

孜然粉

脆皮豆腐(煎豆腐),孜然粉

11.

麻辣粉

脆皮豆腐(煎豆腐),麻辣粉

12.

热锅凉油放入豆瓣酱(全程小火)

脆皮豆腐(煎豆腐),热锅凉油放入豆瓣酱(全程小火)

13.

倒入豆腐块

脆皮豆腐(煎豆腐),倒入豆腐块

14.

倒入备好的调料

脆皮豆腐(煎豆腐),倒入备好的调料

15.

出锅前撒着蒜苗

脆皮豆腐(煎豆腐),出锅前撒着蒜苗

16.

开吃

脆皮豆腐(煎豆腐),开吃
  • 蛋蛋家的妈妈

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