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黑芝麻麻薯面包

黑芝麻麻薯面包

需要食材

    • 麻薯预拌粉
    • 200g
    • 黄油
    • 50g
    • 全蛋液
    • 80g
    • 黑芝麻
    • 10g
    • 纯净水
    • 60g

做法步骤

1.

准备食材。

黑芝麻麻薯面包,准备食材。

2.

首先将鸡蛋放大口器具中,并称重,我用的草鸡蛋,比较小,两个刚好80g。

黑芝麻麻薯面包,首先将鸡蛋放大口器具中,并称重,我用的草鸡蛋,比较小,两个刚好80g。

3.

加入纯净水。(凉水)

黑芝麻麻薯面包,加入纯净水。(凉水)

4.

黄油隔水融化晾凉备用。

黑芝麻麻薯面包,黄油隔水融化晾凉备用。

5.

待晾凉的黄油倒入蛋液中。

黑芝麻麻薯面包,待晾凉的黄油倒入蛋液中。

6.

用手动打蛋器打至出现小细泡泡。

黑芝麻麻薯面包,用手动打蛋器打至出现小细泡泡。

7.

加入麻薯预拌粉。

黑芝麻麻薯面包,加入麻薯预拌粉。

8.

再加入黑芝麻。

黑芝麻麻薯面包,再加入黑芝麻。

9.

用硅胶铲拌均匀,至无干粉。

黑芝麻麻薯面包,用硅胶铲拌均匀,至无干粉。

10.

将拌好的麻薯糊放入裱花袋,先装上圆的裱花嘴,不装也可以。(裱花袋最好使用橡胶的,面糊比较干,挤的时候需要用力,不然裱花袋容易破)

黑芝麻麻薯面包,将拌好的麻薯糊放入裱花袋,先装上圆的裱花嘴,不装也可以。(裱花袋最好使用橡胶的,面糊比较干,挤的时候需要用力,不然裱花袋容易破)

11.

将麻薯糊挤入烤盘中,这个量做了15个。(大小可以根据个人喜欢)

黑芝麻麻薯面包,将麻薯糊挤入烤盘中,这个量做了15个。(大小可以根据个人喜欢)

12.

将烤盘入预热好的烤箱中层。(170度预热10分钟) 1

黑芝麻麻薯面包,将烤盘入预热好的烤箱中层。(170度预热10分钟)



1

13.

上下换170°烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)

黑芝麻麻薯面包,上下换170°烤20分钟。(烤箱温度及时间仅供参考)

14.

香喷喷的黑芝麻麻薯出炉啦!首次尝试,还不错哈~

黑芝麻麻薯面包,香喷喷的黑芝麻麻薯出炉啦!首次尝试,还不错哈~

15.

迫不及待吃一个,太好吃了。

黑芝麻麻薯面包,迫不及待吃一个,太好吃了。

小贴士

  1. 首先建议一定要使用橡胶裱花袋,不然裱花袋容易破。 烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自家烤箱性能另定。
  • 枭笑私房菜

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