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章鱼小丸子

章鱼小丸子

需要食材

    • 章鱼烧粉
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 纯净水
    • 260克
    • 纯牛奶
    • 100克
    • 新鲜章鱼
    • 适量
    • 卷心菜
    • 适量
    • 葱花
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量
    • 章鱼照烧汁
    • 适量
    • 海苔粉
    • 适量
    • 海苔丝
    • 适量
    • 木鱼花
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

章鱼小丸子,准备好材料

2.

章鱼烧粉倒入容器中

章鱼小丸子,章鱼烧粉倒入容器中

3.

章鱼烧粉加入鸡蛋

章鱼小丸子,章鱼烧粉加入鸡蛋

4.

加入纯牛奶

章鱼小丸子,加入纯牛奶

5.

加入纯净水

章鱼小丸子,加入纯净水

6.

搅拌至顺滑无颗粒

章鱼小丸子,搅拌至顺滑无颗粒

7.

倒入杯中备用

章鱼小丸子,倒入杯中备用

8.

美食锅放入章鱼丸子盘,启动美食锅开高温预热,预热好再倒入食用油

章鱼小丸子,美食锅放入章鱼丸子盘,启动美食锅开高温预热,预热好再倒入食用油

9.

接着倒入面糊

章鱼小丸子,接着倒入面糊

10.

再放入章鱼粒

章鱼小丸子,再放入章鱼粒

11.

放入卷心菜丝

章鱼小丸子,放入卷心菜丝

12.

放入葱花,煎至丸子定型

章鱼小丸子,放入葱花,煎至丸子定型

13.

转低温然后用筷子或竹签把丸子整理一下,将外面多余的面糊整理进去,再转动丸子至一半时再倒入面糊,如图,这样更能保证煎出来的丸子圆润

章鱼小丸子,转低温然后用筷子或竹签把丸子整理一下,将外面多余的面糊整理进去,再转动丸子至一半时再倒入面糊,如图,这样更能保证煎出来的丸子圆润

14.

等再次煎至定型时,再把丸子转动,接口朝下,煎至金黄色即可关火

章鱼小丸子,等再次煎至定型时,再把丸子转动,接口朝下,煎至金黄色即可关火

15.

最后装盘撒上沙拉酱、照烧汁、海苔粉、海苔丝、木鱼花即可

章鱼小丸子,最后装盘撒上沙拉酱、照烧汁、海苔粉、海苔丝、木鱼花即可

16.

成品图

章鱼小丸子,成品图
  • 茹絮

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