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香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕

需要食材

    • 脱皮绿豆
    • 350g
    • 蔓越莓干
    • 15g
    • 澳优能立多G4奶粉
    • 20g
    • 芝麻油
    • 40g

做法步骤

1.

制作材料:脱皮绿豆350克,蔓越莓干15g,澳优能立多G4奶粉20g,芝麻油40克。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,制作材料:脱皮绿豆350克,蔓越莓干15g,澳优能立多G4奶粉20g,芝麻油40克。

2.

蔓越莓切碎粒。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,蔓越莓切碎粒。

3.

绿豆提前一晚泡好了。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,绿豆提前一晚泡好了。

4.

将泡好的绿豆放入蒸锅,大火蒸至绵软。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,将泡好的绿豆放入蒸锅,大火蒸至绵软。

5.

用勺背压成泥。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,用勺背压成泥。

6.

绿豆泥中加入澳优能立多G4奶粉。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,绿豆泥中加入澳优能立多G4奶粉。

7.

加入蔓越莓碎。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,加入蔓越莓碎。

8.

搅拌均匀。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,搅拌均匀。

9.

不粘锅中分多次加入芝麻油。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,不粘锅中分多次加入芝麻油。

10.

倒入拌好的绿豆泥,喜欢甜的可以加适量糖。小火翻炒至绿豆泥干爽,能成团即可。炒的干些回头好压模成型,太湿粘不容易脱模,越干越好。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,倒入拌好的绿豆泥,喜欢甜的可以加适量糖。小火翻炒至绿豆泥干爽,能成团即可。炒的干些回头好压模成型,太湿粘不容易脱模,越干越好。

11.

将蔓越莓绿豆泥,按照35克一个的分量分别团成圆球放入月饼磨具中,做几个后再换别的花片。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,将蔓越莓绿豆泥,按照35克一个的分量分别团成圆球放入月饼磨具中,做几个后再换别的花片。

12.

将月饼磨具垂直着放,然后用力按压手柄直到按不动,这样提起模具绿豆糕的花纹才清晰。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,将月饼磨具垂直着放,然后用力按压手柄直到按不动,这样提起模具绿豆糕的花纹才清晰。

13.

成品。

香甜细腻的奶香蔓越莓绿豆糕,成品。