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红糖汤丸

红糖汤丸

需要食材

    • 糯米粉
    • 250克
    • 200克
    • 红糖
    • 60克
    • 红枣
    • 30克
    • 枸杞子
    • 10克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 煮汤圆的水
    • 适量

做法步骤

1.

枸杞子用水泡软

红糖汤丸,枸杞子用水泡软

2.

沥干水待用

红糖汤丸,沥干水待用

3.

红枣对切后去核洗干净

红糖汤丸,红枣对切后去核洗干净

4.

糯米粉加入水

红糖汤丸,糯米粉加入水

5.

搅成絮状揉成不粘手软度适中的面团,静置五分钟。

红糖汤丸,搅成絮状揉成不粘手软度适中的面团,静置五分钟。

6.

将面团揉成自己喜欢的大小的圆剂子。

红糖汤丸,将面团揉成自己喜欢的大小的圆剂子。

7.

锅内放水加入红枣和红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味。

红糖汤丸,锅内放水加入红枣和红糖煮沸后再煮十分钟让红枣煮出味。

8.

放入汤丸

红糖汤丸,放入汤丸

9.

煮到汤圆浮起来

红糖汤丸,煮到汤圆浮起来

10.

加入枸杞子

红糖汤丸,加入枸杞子

11.

鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀煮沸关火即可。

红糖汤丸,鸡蛋打散搅拌均匀后倒入锅中用勺子搅拌均匀煮沸关火即可。

12.

成品

红糖汤丸,成品

小贴士

  1. 1.由于面粉吸水性不同水的用量按实际情况增减。2.糖的用量根据各人口味增减。
  • 焙着乐y

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