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#猪年#五花肉炒酸菜

#猪年#五花肉炒酸菜

需要食材

    • 猪五花肉
    • 100克
    • 酸菜
    • 260克
    • 10克
    • 2克
    • 毛葱
    • 2个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 鸡油
    • 2-3汤匙
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 五香粉
    • 少许

做法步骤

1.

酸菜洗净后切细丝,轻轻攥干水分

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2.

五花肉切薄片

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3.

毛葱切碎

#猪年#五花肉炒酸菜,毛葱切碎

4.

大蒜切碎

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5.

油锅烧热,放入五花肉翻炒

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6.

放入鸡油翻炒

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7.

翻炒1-2分钟,是肥肉中的油脂炒出来一些,放入毛葱翻炒

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8.

放入五香粉

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9.

放入生抽翻炒片刻

#猪年#五花肉炒酸菜,放入生抽翻炒片刻

10.

放入酸菜炒3分钟左右

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11.

放盐调味

#猪年#五花肉炒酸菜,放盐调味

12.

放大蒜碎炒匀出锅

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13.

装盘食用

#猪年#五花肉炒酸菜,装盘食用

小贴士

  1. 1、炒酸菜时加入一些动物油会比较香,可以是鸡油,也可以是猪肉,如果都没有,多放些植物油也可以
  2. 2、毛葱的味道比较浓郁,也可以用大葱代替
  • 鱼儿AA567

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