首页 > 菜谱大全 > 糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

需要食材

    • 糯米
    • 100g
    • 排骨
    • 2根
    • 小米辣
    • 1个
    • 花椒粉
    • 半勺
    • 五香粉
    • 半勺
    • 1小匙
    • 白糖
    • 半勺
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 豆腐乳
    • 半块
    • 豆瓣酱
    • 2勺
    • 酱油
    • 2勺
    • 大葱
    • 1段
    • 香葱
    • 1根
    • 生姜
    • 1块
    • 粽叶
    • 几片

做法步骤

1.

准备食材

糯米蒸排骨,准备食材

2.

首先将糯米淘洗干净,然后放入适量清水浸泡过夜备用​​

糯米蒸排骨,首先将糯米淘洗干净,然后放入适量清水浸泡过夜备用​​

3.

大葱洗净剁碎备用

糯米蒸排骨,大葱洗净剁碎备用

4.

生姜洗净切片备用​​

糯米蒸排骨,生姜洗净切片备用​​

5.

小米辣洗净切椒圈备用

糯米蒸排骨,小米辣洗净切椒圈备用

6.

接着排骨洗净沥去水分,加入花椒粉、酱油、五香粉、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、豆腐乳、豆瓣酱、酱油、大葱碎、生姜片抓匀腌制约半小时​​

糯米蒸排骨,接着排骨洗净沥去水分,加入花椒粉、酱油、五香粉、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、豆腐乳、豆瓣酱、酱油、大葱碎、生姜片抓匀腌制约半小时​​

7.

腌制排骨时可先将粽子叶洗净后浸泡一下,能更好的软化叶子,方便包裹​​

糯米蒸排骨,腌制排骨时可先将粽子叶洗净后浸泡一下,能更好的软化叶子,方便包裹​​

8.

浸泡好的粽叶摆入蒸屉中​​

糯米蒸排骨,浸泡好的粽叶摆入蒸屉中​​

9.

接着将泡好的糯米沥去水分,再将腌制好的排骨裹上糯米米粒​​

糯米蒸排骨,接着将泡好的糯米沥去水分,再将腌制好的排骨裹上糯米米粒​​

10.

裹好糯米的排骨摆入粽叶蒸屉上​​

糯米蒸排骨,裹好糯米的排骨摆入粽叶蒸屉上​​

11.

用粽叶包裹密实

糯米蒸排骨,用粽叶包裹密实

12.

后放入美的蒸汽烤箱中​​

糯米蒸排骨,后放入美的蒸汽烤箱中​​

13.

将美的S4-L281E蒸汽烤箱中的水箱注入适量的纯净水,这个需要蒸煮的时间较长,所我装了满满的一水箱纯净水呢​​

糯米蒸排骨,将美的S4-L281E蒸汽烤箱中的水箱注入适量的纯净水,这个需要蒸煮的时间较长,所我装了满满的一水箱纯净水呢​​

14.

接着关上蒸汽烤箱的箱门,选择蒸汽烤箱营养菜单的F-1蒸米饭模式,时间为60分钟(时长根据实际情况设置)​​

糯米蒸排骨,接着关上蒸汽烤箱的箱门,选择蒸汽烤箱营养菜单的F-1蒸米饭模式,时间为60分钟(时长根据实际情况设置)​​

15.

蒸好后的即可打开蒸汽烤箱门取出蒸好的糯米蒸排骨,注意⚠️水蒸汽哦!​​

糯米蒸排骨,蒸好后的即可打开蒸汽烤箱门取出蒸好的糯米蒸排骨,注意⚠️水蒸汽哦!​​

16.

最后撒上椒圈和葱花点缀即可食用​​成品​​​​​​

糯米蒸排骨,最后撒上椒圈和葱花点缀即可食用​​成品​​​​​​

17.

成品

糯米蒸排骨,成品

18.

成品

糯米蒸排骨,成品
  • Lincf_v

+ 关注

暂不互访
  • 136
    菜谱
  • 10130
    粉丝
  • 59
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加