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腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

需要食材

    • 粒仔肠
    • 2节
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 生菜
    • 适量
    • 一杯
    • 酱油
    • 3汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 1汤匙
    • 蒜蓉酱
    • 1汤匙

做法步骤

1.

首先,先把米洗干净,泡半小时以上

腊味煲仔饭,首先,先把米洗干净,泡半小时以上

2.

接着准备其他材料,生菜洗干净

腊味煲仔饭,接着准备其他材料,生菜洗干净

3.

腊肠切片

腊味煲仔饭,腊肠切片

4.

准备酱料,取一个小碗,放三汤匙酱油

腊味煲仔饭,准备酱料,取一个小碗,放三汤匙酱油

5.

一汤匙蚝油

腊味煲仔饭,一汤匙蚝油

6.

一汤匙油

腊味煲仔饭,一汤匙油

7.

一汤匙蒜蓉酱(这是我个人喜欢的味道,不喜欢的可以不放)

腊味煲仔饭,一汤匙蒜蓉酱(这是我个人喜欢的味道,不喜欢的可以不放)

8.

搅拌均匀

腊味煲仔饭,搅拌均匀

9.

准备砂锅,开小火,放入适量的油,我今天放的猪肉,一定要放油哦,最后锅巴才香哦

腊味煲仔饭,准备砂锅,开小火,放入适量的油,我今天放的猪肉,一定要放油哦,最后锅巴才香哦

10.

泡好的米,滤干水分

腊味煲仔饭,泡好的米,滤干水分

11.

倒入锅里,再加入适量的水,开小火,盖上盖子,慢慢煮

腊味煲仔饭,倒入锅里,再加入适量的水,开小火,盖上盖子,慢慢煮

12.

待饭煮到八成熟时,打开盖子

腊味煲仔饭,待饭煮到八成熟时,打开盖子

13.

摆上切好的腊肠,然后淋上调好的酱料

腊味煲仔饭,摆上切好的腊肠,然后淋上调好的酱料

14.

在中间打一个鸡蛋,盖上盖子继续焖

腊味煲仔饭,在中间打一个鸡蛋,盖上盖子继续焖

15.

这时,另起一锅,烧适量开水,放入生菜,淋上少许油(为了让生菜看起来更加翠绿)

腊味煲仔饭,这时,另起一锅,烧适量开水,放入生菜,淋上少许油(为了让生菜看起来更加翠绿)

16.

最后再开盖,放入烫好的生菜

腊味煲仔饭,最后再开盖,放入烫好的生菜

17.

可以开吃啦

腊味煲仔饭,可以开吃啦

18.

有没有很想吃

腊味煲仔饭,有没有很想吃

小贴士

  1. 这道菜纯属按照我个人口味做的,希望大家也喜欢
  • 大样与小样

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