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菌菇豆腐羹

菌菇豆腐羹

需要食材

    • 菌菇
    • 一盒
    • 内酯豆腐
    • 一盒

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材,如果你没有这种菌菇,可以选用你自己喜欢的各种菌菇

菌菇豆腐羹,首先我们准备好所有食材,如果你没有这种菌菇,可以选用你自己喜欢的各种菌菇

2.

豆腐倒出来放入碗内,碎了也没有关系

菌菇豆腐羹,豆腐倒出来放入碗内,碎了也没有关系

3.

菌菇该去蒂的去蒂,该剪去根部的剪去根部,用清水浸泡片刻

菌菇豆腐羹,菌菇该去蒂的去蒂,该剪去根部的剪去根部,用清水浸泡片刻

4.

然后洗净,控干水分

菌菇豆腐羹,然后洗净,控干水分

5.

菌菇该切片的切片,该切寸段的切寸段,备用

菌菇豆腐羹,菌菇该切片的切片,该切寸段的切寸段,备用

6.

准备一小碗水淀粉

菌菇豆腐羹,准备一小碗水淀粉

7.

起油锅

菌菇豆腐羹,起油锅

8.

待锅内油七分热时,下菌菇

菌菇豆腐羹,待锅内油七分热时,下菌菇

9.

翻炒至菌菇变软

菌菇豆腐羹,翻炒至菌菇变软

10.

加入适量热开水

菌菇豆腐羹,加入适量热开水

11.

我加了这么多

菌菇豆腐羹,我加了这么多

12.

豆腐用温开水冲洗一下,去豆腥味,然后撇净水

菌菇豆腐羹,豆腐用温开水冲洗一下,去豆腥味,然后撇净水

13.

用锅铲挖成一块一块的放入锅内,像图片中那么大小就行

菌菇豆腐羹,用锅铲挖成一块一块的放入锅内,像图片中那么大小就行

14.

大火煮开之后盖上锅盖,转中小火,焖煮5分钟

菌菇豆腐羹,大火煮开之后盖上锅盖,转中小火,焖煮5分钟

15.

5分钟后,加入水淀粉

菌菇豆腐羹,5分钟后,加入水淀粉

16.

加一小勺细盐

菌菇豆腐羹,加一小勺细盐

17.

加一小勺蔬之鲜(鸡精),搅拌均匀,即可

菌菇豆腐羹,加一小勺蔬之鲜(鸡精),搅拌均匀,即可

18.

非常鲜美,今天忘记买小葱了,不然应该放一点葱花,今天只能用苦菊装饰一下😄

菌菇豆腐羹,非常鲜美,今天忘记买小葱了,不然应该放一点葱花,今天只能用苦菊装饰一下😄

19.

成品图

菌菇豆腐羹,成品图

小贴士

  1. 一定要用热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
  1. 鸡精可加可不加!

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  • 黄小芽

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