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虾仁豆腐水蒸蛋,吹弹可破、鲜嫩无比说的就是它

虾仁豆腐水蒸蛋,吹弹可破、鲜嫩无比说的就是它

需要食材

    • 虾仁|豆腐
    • 胡椒粉|蒸鱼鼓油|芝麻油|料酒

做法步骤

1.

【主料】:虾仁|豆腐 【辅料】:胡椒粉|蒸鱼鼓油|芝麻油|料酒

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【辅料】:胡椒粉|蒸鱼鼓油|芝麻油|料酒

2.

虾仁调入盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

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3.

豆腐切小块铺在盘底。

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4.

鸡蛋打散兑入两倍的温水拌匀。

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5.

过筛倒入盘中。

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6.

摆上腌制过的虾仁。

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7.

盖上保鲜膜,并在表面扎些小孔。

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8.

蒸锅上汽中火蒸8~10分钟。

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9.

出锅淋入蒸鱼鼓油、芝麻油,撒上葱花即可。

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10.

水水嫩嫩的蒸蛋和豆腐加上Q弹紧实的虾仁,真的好好吃

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