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红烧猪蹄

红烧猪蹄

需要食材

    • 猪蹄
    • 600g
    • 油盐酱油
    • 各适量
    • 白糖
    • 2茶匙
    • 生姜
    • 4片
    • 水淀粉
    • 半碗
    • 少许
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

猪蹄洗好剁块,开水煮沸后捞出,再用冷水清洗干净!

红烧猪蹄,猪蹄洗好剁块,开水煮沸后捞出,再用冷水清洗干净!

2.

锅里放油,生姜片烧热。

红烧猪蹄,锅里放油,生姜片烧热。

3.

倒入清洗好的猪蹄。

红烧猪蹄,倒入清洗好的猪蹄。

4.

加入差不多2.5茶匙老抽。

红烧猪蹄,加入差不多2.5茶匙老抽。

5.

先翻炒均匀,这样也能很好的防治猪蹄粘锅!

红烧猪蹄,先翻炒均匀,这样也能很好的防治猪蹄粘锅!

6.

加入适量白糖,盐和料酒。

红烧猪蹄,加入适量白糖,盐和料酒。

7.

翻炒均匀后倒入一大碗清水。大火煮沸后转中小火炖煮。

红烧猪蹄,翻炒均匀后倒入一大碗清水。大火煮沸后转中小火炖煮。

8.

煮至汤汁浓稠倒入小半碗水淀粉勾芡,加入少量鸡精就可以了!

红烧猪蹄,煮至汤汁浓稠倒入小半碗水淀粉勾芡,加入少量鸡精就可以了!

9.

成品图

红烧猪蹄,成品图

10.

成品图

红烧猪蹄,成品图

11.

成品图

红烧猪蹄,成品图

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