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坚果牛轧糖

坚果牛轧糖

需要食材

    • 开心果
    • 70g
    • 杏仁
    • 100g
    • 蔓越莓
    • 30g
    • 奶粉
    • 100g
    • 棉花糖
    • 200g
    • 黄油
    • 35g

做法步骤

1.

剥好开心果和杏仁

坚果牛轧糖,剥好开心果和杏仁

2.

准备食材,蔓越莓切碎

坚果牛轧糖,准备食材,蔓越莓切碎

3.

小火将黄油融化成液态

坚果牛轧糖,小火将黄油融化成液态

4.

倒入棉花糖,快速翻炒按压

坚果牛轧糖,倒入棉花糖,快速翻炒按压

5.

棉花糖开始融化

坚果牛轧糖,棉花糖开始融化

6.

直到棉花糖完全融化

坚果牛轧糖,直到棉花糖完全融化

7.

加入奶粉,快速混合均匀。(夏天关火后翻拌;冬天冷却快,所以无需关火翻拌)

坚果牛轧糖,加入奶粉,快速混合均匀。(夏天关火后翻拌;冬天冷却快,所以无需关火翻拌)

8.

加入开心果+杏仁加蔓越莓,快速混合均匀后关火。

坚果牛轧糖,加入开心果+杏仁加蔓越莓,快速混合均匀后关火。

9.

不会粘锅哦~

坚果牛轧糖,不会粘锅哦~

10.

将牛轧糖放入模具,用擀面棍撵平。

坚果牛轧糖,将牛轧糖放入模具,用擀面棍撵平。

11.

待冷却后脱模

坚果牛轧糖,待冷却后脱模

12.

按照格子切块,大小非常均匀。

坚果牛轧糖,按照格子切块,大小非常均匀。

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