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炸麻花

炸麻花

需要食材

    • 面粉
    • 400克
    • 180克
    • 1克
    • 适量
    • 80克
    • 小苏打
    • 1克
    • 植物油
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 1个

做法步骤

1.

400克面粉,加入一个鸡蛋,5勺植物油 一克盐,适量白糖

炸麻花,400克面粉,加入一个鸡蛋,5勺植物油 一克盐,适量白糖

2.

加入180克温水,搅拌成棉絮状

炸麻花,加入180克温水,搅拌成棉絮状

3.

揉在一起成光滑的面团

炸麻花,揉在一起成光滑的面团

4.

盖上保鲜膜,放置半个小时

炸麻花,盖上保鲜膜,放置半个小时

5.

揉光滑,一分两份,把面团擀成片儿

炸麻花,揉光滑,一分两份,把面团擀成片儿

6.

把面片用刀划成长条

炸麻花,把面片用刀划成长条

7.

每两条一组

炸麻花,每两条一组

8.

拿出两条抻长,朝一个方向搓,上劲儿

炸麻花,拿出两条抻长,朝一个方向搓,上劲儿

9.

两端放一起,自然形成麻花状

炸麻花,两端放一起,自然形成麻花状

10.

做好所有的麻花

炸麻花,做好所有的麻花

11.

锅中放入适量植物油

炸麻花,锅中放入适量植物油

12.

油热,放入麻花,待麻花全部漂起,一面炸至金黄,用筷子翻面

炸麻花,油热,放入麻花,待麻花全部漂起,一面炸至金黄,用筷子翻面

13.

四面全部炸至金黄,控油捞出

炸麻花,四面全部炸至金黄,控油捞出

14.

成品图

炸麻花,成品图
  • hb俗人

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