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烧黄花鱼

烧黄花鱼

需要食材

    • 黄花鱼
    • 1条
    • 15克
    • 3克
    • 猪板油
    • 少许
    • 生抽
    • 2汤匙
    • 料酒
    • 3汤匙
    • 黄豆酱
    • 2汤匙
    • 五香粉
    • 少许
    • 红辣椒
    • 少许
    • 毛葱
    • 2个
    • 生姜
    • 10克
    • 大蒜
    • 15克
    • 香菜
    • 适量

做法步骤

1.

黄花鱼去鳞去内脏洗净

烧黄花鱼,黄花鱼去鳞去内脏洗净

2.

毛葱、生姜、大蒜都切片,猪板油切碎

烧黄花鱼,毛葱、生姜、大蒜都切片,猪板油切碎

3.

油锅烧热,放入猪板油煸出油

烧黄花鱼,油锅烧热,放入猪板油煸出油

4.

放入毛葱、生姜、大蒜、红辣椒爆香

烧黄花鱼,放入毛葱、生姜、大蒜、红辣椒爆香

5.

放入黄豆酱

烧黄花鱼,放入黄豆酱

6.

锅中添水

烧黄花鱼,锅中添水

7.

放入黄花鱼

烧黄花鱼,放入黄花鱼

8.

放入五香粉

烧黄花鱼,放入五香粉

9.

放入生抽

烧黄花鱼,放入生抽

10.

放入料酒

烧黄花鱼,放入料酒

11.

放盐,大火烧开后转中火,炖30分钟

烧黄花鱼,放盐,大火烧开后转中火,炖30分钟

12.

香菜切段备用

烧黄花鱼,香菜切段备用

13.

黄花鱼炖煮半小时后,收浓汤汁

烧黄花鱼,黄花鱼炖煮半小时后,收浓汤汁

14.

装盘食用

烧黄花鱼,装盘食用

小贴士

  1. 1、没有猪板油可以用肥肉代替
  2. 2、毛葱可以用大葱代替

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  • 鱼儿AA567

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