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零厨艺寿司

零厨艺寿司

需要食材

    • 大米
    • 300克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 糯米
    • 100克
    • 嫩黄瓜
    • 2根
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 紫菜
    • 3片
    • 1勺
    • 寿司醋
    • 少许
    • 酱油
    • 少许

做法步骤

1.

先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。

零厨艺寿司,先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。

2.

煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋饼,再切成蛋条

零厨艺寿司,煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋饼,再切成蛋条

3.

胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。

零厨艺寿司,胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水加点盐把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。

4.

米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上寿司醋拌匀。(按各人口味添加)

零厨艺寿司,米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上寿司醋拌匀。(按各人口味添加)

5.

把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。

零厨艺寿司,把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。

6.

保鲜膜上面铺上紫菜片。

零厨艺寿司,保鲜膜上面铺上紫菜片。

7.

把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。

零厨艺寿司,把拌匀的米饭薄薄一层均匀铺在上面。

8.

整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。

零厨艺寿司,整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。

9.

靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。

零厨艺寿司,靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。

10.

一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。

零厨艺寿司,一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。

11.

卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。

零厨艺寿司,卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。

12.

然后打开卷帘。

零厨艺寿司,然后打开卷帘。

13.

轻松拉出保鲜膜。

零厨艺寿司,轻松拉出保鲜膜。

14.

切件。(切寿司的刀磨锋利,切时沾点水,防止沾粘)

零厨艺寿司,切件。(切寿司的刀磨锋利,切时沾点水,防止沾粘)

15.

装盆,开吃~~(如喜欢蘸芥末的味道更好呢)

零厨艺寿司,装盆,开吃~~(如喜欢蘸芥末的味道更好呢)

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