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#猪里脊# 糖醋里脊

#猪里脊#  糖醋里脊

需要食材

    • 里脊肉
    • 一块
    • 熟芝麻
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 番茄沙司
    • 3勺
    • 3勺
    • 两勺
    • 清水
    • 三勺
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

里脊肉切长条

#猪里脊#  糖醋里脊,里脊肉切长条

2.

加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,抓匀,腌制一会儿

#猪里脊#  糖醋里脊,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,抓匀,腌制一会儿

3.

一半面粉,一半淀粉

#猪里脊#  糖醋里脊,一半面粉,一半淀粉

4.

加入适量清水调匀

#猪里脊#  糖醋里脊,加入适量清水调匀

5.

放入猪肉挂糊

#猪里脊#  糖醋里脊,放入猪肉挂糊

6.

锅中放入适量植物油,油七成热放入挂好面糊的里脊肉,炸至金黄

#猪里脊#  糖醋里脊,锅中放入适量植物油,油七成热放入挂好面糊的里脊肉,炸至金黄

7.

捞出,再复炸一次,勺子碰到肉条,咯嘣脆,捞出

#猪里脊#  糖醋里脊,捞出,再复炸一次,勺子碰到肉条,咯嘣脆,捞出

8.

捞出控油待用

#猪里脊#  糖醋里脊,捞出控油待用

9.

锅中油全部倒出,放入三勺番茄沙司

#猪里脊#  糖醋里脊,锅中油全部倒出,放入三勺番茄沙司

10.

加入三勺白糖

#猪里脊#  糖醋里脊,加入三勺白糖

11.

加入两勺醋

#猪里脊#  糖醋里脊,加入两勺醋

12.

三勺清水

#猪里脊#  糖醋里脊,三勺清水

13.

大火烧开至冒泡泡,汤汁粘稠,关火

#猪里脊#  糖醋里脊,大火烧开至冒泡泡,汤汁粘稠,关火

14.

放入炸好的里脊肉

#猪里脊#  糖醋里脊,放入炸好的里脊肉

15.

翻炒均匀

#猪里脊#  糖醋里脊,翻炒均匀

16.

撒上适量熟芝麻

#猪里脊#  糖醋里脊,撒上适量熟芝麻

17.

成品图,趁热吃,外酥里嫩

#猪里脊#  糖醋里脊,成品图,趁热吃,外酥里嫩
  • hb俗人

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