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巧克力豆曲奇

巧克力豆曲奇

需要食材

    • 黄油
    • 50克
    • 糖粉
    • 20克
    • 淡奶油
    • 20克
    • 低粉
    • 90克
    • 巧克力豆
    • 40克

做法步骤

1.

黄油切薄片,软化到可以用手指轻松的按出个小窝的状态。冬天气温低,如果室温也低的话,可以放在烤箱内用发酵的模式加热两到三分钟。

巧克力豆曲奇,黄油切薄片,软化到可以用手指轻松的按出个小窝的状态。冬天气温低,如果室温也低的话,可以放在烤箱内用发酵的模式加热两到三分钟。

2.

把糖粉分三次加入到黄油内,用打蛋器打发黄油。

巧克力豆曲奇,把糖粉分三次加入到黄油内,用打蛋器打发黄油。

3.

每次黄油和糖粉完全融合后加入下一次。

巧克力豆曲奇,每次黄油和糖粉完全融合后加入下一次。

4.

把淡奶油隔热水加热,防止温度太低,加入到黄油后导致黄油后油水分离。

巧克力豆曲奇,把淡奶油隔热水加热,防止温度太低,加入到黄油后导致黄油后油水分离。

5.

把淡奶油分三次加入到黄油里,用电动打蛋器打发黄油。

巧克力豆曲奇,把淡奶油分三次加入到黄油里,用电动打蛋器打发黄油。

6.

把黄油打发到颜色发白,体积变大.如果不会看黄油的状态,可以看下打蛋盆边缘的黄油霜像羽毛一样.千万不打发过头了,就会导致失败哦!

巧克力豆曲奇,把黄油打发到颜色发白,体积变大.如果不会看黄油的状态,可以看下打蛋盆边缘的黄油霜像羽毛一样.千万不打发过头了,就会导致失败哦!

7.

把低筋面粉过筛到黄油霜内,用硅胶刮刀拌均匀。

巧克力豆曲奇,把低筋面粉过筛到黄油霜内,用硅胶刮刀拌均匀。

8.

一直拌到没有干粉的状态就可以啦。

巧克力豆曲奇,一直拌到没有干粉的状态就可以啦。

9.

总面团200克,我建议孩子分10克一个,这样刚好做20块成品饼干。

巧克力豆曲奇,总面团200克,我建议孩子分10克一个,这样刚好做20块成品饼干。

10.

小朋友直接把面团放进巧克力豆的碗内,沾满巧克力豆.真是个巧克力迷!

巧克力豆曲奇,小朋友直接把面团放进巧克力豆的碗内,沾满巧克力豆.真是个巧克力迷!

11.

沾满巧克力豆的面团,用她的小手按扁后,放进烤盘里。

巧克力豆曲奇,沾满巧克力豆的面团,用她的小手按扁后,放进烤盘里。

12.

我提前帮她预热好了烤箱,放进烤箱用160度烘烤20分钟。

巧克力豆曲奇,我提前帮她预热好了烤箱,放进烤箱用160度烘烤20分钟。

13.

叮咚~~出炉啦!看着就挺诱人的,偷偷的告诉你们,我一连吃了5块。

巧克力豆曲奇,叮咚~~出炉啦!看着就挺诱人的,偷偷的告诉你们,我一连吃了5块。

14.

是不是超多巧克力豆,诱惑到你没?做起来吧!

巧克力豆曲奇,是不是超多巧克力豆,诱惑到你没?做起来吧!

15.

小手伸过来了

巧克力豆曲奇,小手伸过来了

16.

好多豆,超级好吃!

巧克力豆曲奇,好多豆,超级好吃!

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