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香烤老豆腐

香烤老豆腐

需要食材

    • 老豆腐
    • 1块
    • 孜然粉
    • 3g
    • 麻辣鲜
    • 2g
    • 辣椒粉
    • 3g
    • 6g
    • 生抽
    • 6g
    • 老抽
    • 5g
    • 食用油
    • 12g
    • 蜂蜜
    • 5g
    • 香菜
    • 1棵
    • 白芝麻(熟)
    • 适量

做法步骤

1.

烤箱上下管200度预热。 老豆腐冲洗干净,切成薄厚大小一致的方块状。

香烤老豆腐,烤箱上下管200度预热。 老豆腐冲洗干净,切成薄厚大小一致的方块状。

2.

用小刀在豆腐块的正反面各划2-3道,以便入味。

香烤老豆腐,用小刀在豆腐块的正反面各划2-3道,以便入味。

3.

把孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀备用。

香烤老豆腐,把孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀备用。

4.

将混合好的酱料刷在豆腐的表面。送入预热好的烤箱,上下管200度烤8分钟。

香烤老豆腐,将混合好的酱料刷在豆腐的表面。送入预热好的烤箱,上下管200度烤8分钟。

5.

时间到取出烤盘,将豆腐翻面,再刷一层酱料。送入烤箱上下管200度烤18分钟。

香烤老豆腐,时间到取出烤盘,将豆腐翻面,再刷一层酱料。送入烤箱上下管200度烤18分钟。

6.

香菜洗干净切碎,准备好白芝麻。

香烤老豆腐,香菜洗干净切碎,准备好白芝麻。

7.

烤好的豆腐取出,趁热撒上香菜和白芝麻。

香烤老豆腐,烤好的豆腐取出,趁热撒上香菜和白芝麻。

8.

外焦里嫩。

香烤老豆腐,外焦里嫩。

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