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五香盐焗虾

五香盐焗虾

需要食材

    • 1斤
    • 海盐
    • 1000g
    • 花椒
    • 10g
    • 桂皮
    • 适量
    • 花椒粉
    • 5g
    • 香叶
    • 少许
    • 十三香
    • 适量
    • 大料(八角)
    • 3个
    • 锡纸
    • 适量
    • 竹签
    • 适量

做法步骤

1.

市场买回来新鲜活虾,料理盆中加一勺盐养着泡个半小时

五香盐焗虾,市场买回来新鲜活虾,料理盆中加一勺盐养着泡个半小时

2.

从虾尾的等二节或第三节的位置, 用牙签挑去虾肠 ,和虾线

五香盐焗虾,从虾尾的等二节或第三节的位置, 用牙签挑去虾肠 ,和虾线

3.

我是把虾头给剪掉了,如果不想剪去虾头的,也要把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到。然后把虾线也一并剪掉

五香盐焗虾,我是把虾头给剪掉了,如果不想剪去虾头的,也要把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到。然后把虾线也一并剪掉

4.

然后用竹签把虾多虾的尾部开始,把虾逐一串好

五香盐焗虾,然后用竹签把虾多虾的尾部开始,把虾逐一串好

5.

海盐1000g,花椒10g,花椒粉5g,香叶少许,十三香适量,大料(八角)3个,全部放在料理盆中

五香盐焗虾,海盐1000g,花椒10g,花椒粉5g,香叶少许,十三香适量,大料(八角)3个,全部放在料理盆中

6.

用刮刀先混合均匀备用

五香盐焗虾,用刮刀先混合均匀备用

7.

把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中

五香盐焗虾,把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中

8.

把混合好的一半海盐倒入面包机桶中,然后把串好的虾也摆入面包机中,如果竹有点长可以剪短点,这样子后面面包机的盖子才可以盖得上

五香盐焗虾,把混合好的一半海盐倒入面包机桶中,然后把串好的虾也摆入面包机中,如果竹有点长可以剪短点,这样子后面面包机的盖子才可以盖得上

9.

再把所剩的另一半海盐铺垫在虾的上面

五香盐焗虾,再把所剩的另一半海盐铺垫在虾的上面

10.

然后启动烘烤模式,烘烤35分钟

五香盐焗虾,然后启动烘烤模式,烘烤35分钟

11.

烘烤好的虾就完成了

五香盐焗虾,烘烤好的虾就完成了

12.

成品图

五香盐焗虾,成品图

13.

成品图

五香盐焗虾,成品图

14.

成品图

五香盐焗虾,成品图

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