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牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼

需要食材

    • 液体棉花糖
    • 150克
    • 奶粉
    • 50克
    • 黄油
    • 45克
    • 小圆饼干
    • 100片+

做法步骤

1.

准备并称重好食材。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,准备并称重好食材。

2.

不粘锅中倒入液体棉花糖,和黄油。如果是颗粒棉花糖的话,需要先融化黄油,再融化棉花糖。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,不粘锅中倒入液体棉花糖,和黄油。如果是颗粒棉花糖的话,需要先融化黄油,再融化棉花糖。

3.

小火搅到黄油融化。

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4.

黄油和棉花糖完全融合,稍微变稠。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,黄油和棉花糖完全融合,稍微变稠。

5.

关火加入奶粉拌匀。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,关火加入奶粉拌匀。

6.

拌匀后,成为一个很柔软的糖团。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,拌匀后,成为一个很柔软的糖团。

7.

戴好不粘手套,用刮刀分出一小部分,搓圆,放到小饼干上。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,戴好不粘手套,用刮刀分出一小部分,搓圆,放到小饼干上。

8.

再取另一片饼干,趁热压好,稍微挤压糖和饼干大小即可。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,再取另一片饼干,趁热压好,稍微挤压糖和饼干大小即可。

9.

所有的都这样制作完成,

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,所有的都这样制作完成,

10.

可爱又美味的网红牛轧小圆饼干就制作完成了。

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,可爱又美味的网红牛轧小圆饼干就制作完成了。

11.

美味~!

牛轧小圆饼,走亲访友最有心意伴手礼,美味~!

小贴士

  1. 1、棉花糖也可以用颗粒棉花糖。
  2. 2、必须使用不粘锅来操作,否则会粘锅损失食材。
  3. 3、因为是夹心,一般的话我们不需要做的太硬,黄油和棉花糖融合稍微不是很稀的状态了,就可以关火加入奶粉了。如果喜欢硬脆的话,也可以等奶粉融合后关火。
  4. 4、随着温度降低,糖会变硬,所以需要在锅中进行操作。喜欢夹心多一些,可以多分一点糖。操作稍微快一些。如果糖很硬了,可以稍微小火加热使得糖变软再操作,但不宜多次。
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