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杭椒香菇炒河虾

杭椒香菇炒河虾

需要食材

    • 小河虾
    • 适量
    • 杭椒
    • 五只
    • 鲜香菇
    • 四只

做法步骤

1.

准备适量小河虾,适量的意思是想吃多少就做多少

杭椒香菇炒河虾,准备适量小河虾,适量的意思是想吃多少就做多少

2.

准备杭椒和鲜香菇

杭椒香菇炒河虾,准备杭椒和鲜香菇

3.

小河虾剪去虾须和虾枪,洗净,控干水分

杭椒香菇炒河虾,小河虾剪去虾须和虾枪,洗净,控干水分

4.

鲜香菇去蒂洗净,杭椒去蒂洗净

杭椒香菇炒河虾,鲜香菇去蒂洗净,杭椒去蒂洗净

5.

鲜香菇切丁

杭椒香菇炒河虾,鲜香菇切丁

6.

杭椒切圈

杭椒香菇炒河虾,杭椒切圈

7.

备用

杭椒香菇炒河虾,备用

8.

起油锅

杭椒香菇炒河虾,起油锅

9.

待锅内油七分热时,下小河虾

杭椒香菇炒河虾,待锅内油七分热时,下小河虾

10.

翻炒至小河虾变色

杭椒香菇炒河虾,翻炒至小河虾变色

11.

捞出,备用

杭椒香菇炒河虾,捞出,备用

12.

锅内留底油,下鲜香菇和杭椒

杭椒香菇炒河虾,锅内留底油,下鲜香菇和杭椒

13.

翻炒30秒

杭椒香菇炒河虾,翻炒30秒

14.

加入小河虾

杭椒香菇炒河虾,加入小河虾

15.

翻炒均匀

杭椒香菇炒河虾,翻炒均匀

16.

加适量料酒,可以稍微多一点点

杭椒香菇炒河虾,加适量料酒,可以稍微多一点点

17.

盖上锅盖,转小火,焖煮2分钟

杭椒香菇炒河虾,盖上锅盖,转小火,焖煮2分钟

18.

加一小勺细盐

杭椒香菇炒河虾,加一小勺细盐

19.

加两小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

杭椒香菇炒河虾,加两小勺细砂糖,翻炒均匀,即可

20.

成品图

杭椒香菇炒河虾,成品图

小贴士

  1. 这次买的杭椒不是太辣,所以没有去籽,如果你买的杭椒很辣又或者你很怕辣,那就挖去籽吧!

评论

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  • 黄小芽

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