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腐乳红烧肉

腐乳红烧肉

需要食材

    • 五花肉
    • 料酒
    • 冰糖
    • 生姜、葱
    • 生抽、老抽
    • 红方腐乳

做法步骤

1.

五花肉热水焯熟,倒入油锅,翻炒至金黄,盛出。

腐乳红烧肉,五花肉热水焯熟,倒入油锅,翻炒至金黄,盛出。

2.

在锅里倒入油,放入葱段、姜末,煸炒,再倒入五花肉,加入冰糖、料酒,老抽、生抽,两块腐乳和少量腐乳汁。

腐乳红烧肉,在锅里倒入油,放入葱段、姜末,煸炒,再倒入五花肉,加入冰糖、料酒,老抽、生抽,两块腐乳和少量腐乳汁。

3.

加入水,淹没五花肉,高出一厘米,大火烧开,小火慢炖1个半小时。收汁盛出,洒上葱花。

腐乳红烧肉,加入水,淹没五花肉,高出一厘米,大火烧开,小火慢炖1个半小时。收汁盛出,洒上葱花。

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