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#猪年#五花肉炒香菇

#猪年#五花肉炒香菇

需要食材

    • 五花肉
    • 100克
    • 青椒
    • 25克
    • 香菇
    • 12朵
    • 红椒
    • 35克
    • 3克
    • 老抽
    • 3克
    • 生抽
    • 10克
    • 白糖
    • 5克
    • 白胡椒粉
    • 2克
    • 料酒
    • 10克
    • 大葱
    • 10克
    • 生姜
    • 10克

做法步骤

1.

香菇洗净切成片装盘备用

#猪年#五花肉炒香菇,香菇洗净切成片装盘备用

2.

锅中烧开水,放入香菇焯水

#猪年#五花肉炒香菇,锅中烧开水,放入香菇焯水

3.

青红椒切丝备用,香菇捞出拔凉控水备用

#猪年#五花肉炒香菇,青红椒切丝备用,香菇捞出拔凉控水备用

4.

五花肉切成薄片备用

#猪年#五花肉炒香菇,五花肉切成薄片备用

5.

锅里油烧热,放入葱姜,放入肉片翻炒

#猪年#五花肉炒香菇,锅里油烧热,放入葱姜,放入肉片翻炒

6.

加入生抽和老抽

#猪年#五花肉炒香菇,加入生抽和老抽

7.

炒至均匀上色,炒出油脂

#猪年#五花肉炒香菇,炒至均匀上色,炒出油脂

8.

放入青红椒和香菇

#猪年#五花肉炒香菇,放入青红椒和香菇

9.

继续翻炒匀,加入适量白糖和食盐

#猪年#五花肉炒香菇,继续翻炒匀,加入适量白糖和食盐

10.

加小许白胡椒粉

#猪年#五花肉炒香菇,加小许白胡椒粉

11.

炒匀即可关火

#猪年#五花肉炒香菇,炒匀即可关火

12.

敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图

#猪年#五花肉炒香菇,敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图

小贴士

  1. ①香菇定要焯水
  2. ②青红椒丝1是配色2是营养搭配
  3. ③五花肉炒至上色,会更入味

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