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#猪年#黄豆焖猪蹄

#猪年#黄豆焖猪蹄

需要食材

    • 猪蹄
    • 一只
    • 黄豆
    • 一大把
    • 一根
    • 四片
    • 生抽
    • 两勺
    • 老抽
    • 一茶匙
    • 料酒
    • 2勺
    • 冰糖
    • 三块
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 桂皮
    • 1块
    • 八角
    • 两个

做法步骤

1.

准备食材,黄豆浸泡四个小时

#猪年#黄豆焖猪蹄,准备食材,黄豆浸泡四个小时

2.

猪蹄加入凉水中,大火加热,水沸腾后捞出猪蹄,锅中油热,加入冰糖,熬至变深色后加入猪蹄炒匀

#猪年#黄豆焖猪蹄,猪蹄加入凉水中,大火加热,水沸腾后捞出猪蹄,锅中油热,加入冰糖,熬至变深色后加入猪蹄炒匀

3.

加入老抽

#猪年#黄豆焖猪蹄,加入老抽

4.

生抽

#猪年#黄豆焖猪蹄,生抽

5.

料酒

#猪年#黄豆焖猪蹄,料酒

6.

葱姜,八角,桂皮

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7.

黄豆,炒匀

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8.

加入适量水

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9.

大火烧开,转小火,继续炖一个小时

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10.

加入盐

#猪年#黄豆焖猪蹄,加入盐

11.

大火收汁即可

#猪年#黄豆焖猪蹄,大火收汁即可

12.

成品图

#猪年#黄豆焖猪蹄,成品图

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