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#猪五花#腊味爆荷兰豆

#猪五花#腊味爆荷兰豆

需要食材

    • 荷兰豆
    • 300g
    • 腊肉
    • 1块
    • 蒜头
    • 1瓣
    • 1/2小茶匙
    • 料酒
    • 2勺
    • 蔬之鲜
    • 1小茶匙

做法步骤

1.

自己晒的腊肉特别好吃,喜欢的朋友们可以翻阅我的菜谱

#猪五花#腊味爆荷兰豆,自己晒的腊肉特别好吃,喜欢的朋友们可以翻阅我的菜谱

2.

腊肉洗净切薄片

#猪五花#腊味爆荷兰豆,腊肉洗净切薄片

3.

荷兰豆撕掉两头的老筋,清洗干净备用

#猪五花#腊味爆荷兰豆,荷兰豆撕掉两头的老筋,清洗干净备用

4.

蒜头去皮剁碎

#猪五花#腊味爆荷兰豆,蒜头去皮剁碎

5.

锅中加入水烧开

#猪五花#腊味爆荷兰豆,锅中加入水烧开

6.

倒入荷兰豆

#猪五花#腊味爆荷兰豆,倒入荷兰豆

7.

1勺食用油

#猪五花#腊味爆荷兰豆,1勺食用油

8.

1/2小茶匙盐焯水两分钟捞起放入凉水中再捞起沥干水分备用

#猪五花#腊味爆荷兰豆,1/2小茶匙盐焯水两分钟捞起放入凉水中再捞起沥干水分备用

9.

起油锅

#猪五花#腊味爆荷兰豆,起油锅

10.

倒入腊肉

#猪五花#腊味爆荷兰豆,倒入腊肉

11.

小火煸炒至透明

#猪五花#腊味爆荷兰豆,小火煸炒至透明

12.

倒入荷兰豆

#猪五花#腊味爆荷兰豆,倒入荷兰豆

13.

大火翻炒片刻

#猪五花#腊味爆荷兰豆,大火翻炒片刻

14.

倒入蒜蓉

#猪五花#腊味爆荷兰豆,倒入蒜蓉

15.

翻炒均匀

#猪五花#腊味爆荷兰豆,翻炒均匀

16.

烹入两勺料酒

#猪五花#腊味爆荷兰豆,烹入两勺料酒

17.

沿着锅边淋入少许热水

#猪五花#腊味爆荷兰豆,沿着锅边淋入少许热水

18.

盖上锅盖煮至断生即可

#猪五花#腊味爆荷兰豆,盖上锅盖煮至断生即可

19.

加入1小茶匙蔬之鲜翻炒均匀即可关火

#猪五花#腊味爆荷兰豆,加入1小茶匙蔬之鲜翻炒均匀即可关火

20.

成品图一

#猪五花#腊味爆荷兰豆,成品图一

21.

成品二

#猪五花#腊味爆荷兰豆,成品二

小贴士

  1. 1、焯荷兰豆加点食用油和盐可以让荷兰豆保持翠绿的颜色。
  2. 2、腊肉已带咸味,无需再放盐
  • 妙江南

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