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改良版香菇酿肉

改良版香菇酿肉

需要食材

    • 香菇
    • 8朵
    • 牛肉
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 豌豆
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材。

改良版香菇酿肉,准备好所有食材。

2.

香菇盐水浸泡半小时,清洗后去蒂。

改良版香菇酿肉,香菇盐水浸泡半小时,清洗后去蒂。

3.

肉切末,豌豆洗净,胡萝卜大蒜、和香葱切碎。

改良版香菇酿肉,肉切末,豌豆洗净,胡萝卜大蒜、和香葱切碎。

4.

全部准备好。

改良版香菇酿肉,全部准备好。

5.

切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。

改良版香菇酿肉,切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。

6.

加适量盐搅拌均匀。

改良版香菇酿肉,加适量盐搅拌均匀。

7.

拌匀的食材加入香菇盖里。

改良版香菇酿肉,拌匀的食材加入香菇盖里。

8.

全部加入,压一压。

改良版香菇酿肉,全部加入,压一压。

9.

上锅大火蒸20分钟。

改良版香菇酿肉,上锅大火蒸20分钟。

10.

锅热油,加入生抽。

改良版香菇酿肉,锅热油,加入生抽。

11.

加入淀粉和香菇蒸出来的水。

改良版香菇酿肉,加入淀粉和香菇蒸出来的水。

12.

将调好的调料汁浇在香菇上,撒上香葱碎就完成了!

改良版香菇酿肉,将调好的调料汁浇在香菇上,撒上香葱碎就完成了!

13.

怎么样,简单吧。

改良版香菇酿肉,怎么样,简单吧。

14.

成品欣赏。

改良版香菇酿肉,成品欣赏。

15.

开吃啦~

改良版香菇酿肉,开吃啦~

小贴士

  1. 1.香菇选大小均匀卖相比较好的;
  1. 2.生抽有一定的咸味,调料汁里没有放盐,喜欢咸一点可以加适量盐。

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