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虾仁炒杂蔬

虾仁炒杂蔬

需要食材

    • 500克
    • 玉米
    • 1根
    • 豌豆
    • 100克
    • 10克
    • 10克
    • 10克
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

虾仁炒杂蔬,准备好材料

2.

虾去壳去掉虾线冲洗干净,再加入料酒和盐抓匀腌制备用

虾仁炒杂蔬,虾去壳去掉虾线冲洗干净,再加入料酒和盐抓匀腌制备用

3.

豌豆洗净备用,玉米剥粒洗粒备用,葱切末,蒜切末,姜切末

虾仁炒杂蔬,豌豆洗净备用,玉米剥粒洗粒备用,葱切末,蒜切末,姜切末

4.

锅中烧开水,先放入豌豆焯一分钟后

虾仁炒杂蔬,锅中烧开水,先放入豌豆焯一分钟后

5.

再放入玉米焯半分钟

虾仁炒杂蔬,再放入玉米焯半分钟

6.

捞出控干水分

虾仁炒杂蔬,捞出控干水分

7.

另起锅倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香

虾仁炒杂蔬,另起锅倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香

8.

放入虾仁翻炒至变色变白

虾仁炒杂蔬,放入虾仁翻炒至变色变白

9.

加入玉米和豌豆

虾仁炒杂蔬,加入玉米和豌豆

10.

加入生抽

虾仁炒杂蔬,加入生抽

11.

加入白糖

虾仁炒杂蔬,加入白糖

12.

加入鸡精

虾仁炒杂蔬,加入鸡精

13.

加入盐

虾仁炒杂蔬,加入盐

14.

翻炒均匀即可

虾仁炒杂蔬,翻炒均匀即可

15.

成品图

虾仁炒杂蔬,成品图

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  • 茹絮

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