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比肉还好吃的手撕杏鲍菇

比肉还好吃的手撕杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 2根
    • 朝天椒
    • 3根
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 淀粉
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备杏鲍菇2根、香葱一根,朝天椒3个,清水洗净。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,准备杏鲍菇2根、香葱一根,朝天椒3个,清水洗净。

2.

杏鲍菇切用手撕成细条。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,杏鲍菇切用手撕成细条。

3.

葱切小段。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,葱切小段。

4.

朝天椒切断。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,朝天椒切断。

5.

热锅热油,下杏鲍菇炒软。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,热锅热油,下杏鲍菇炒软。

6.

加一勺豆瓣酱。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,加一勺豆瓣酱。

7.

一勺生抽。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,一勺生抽。

8.

一勺老抽,一勺蚝油,搅拌均匀,一勺胡椒粉。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,一勺老抽,一勺蚝油,搅拌均匀,一勺胡椒粉。

9.

翻炒均匀,大火收汁。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,翻炒均匀,大火收汁。

10.

起锅装盘,撒上葱花,肉肉的感觉,两根秒光盘。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,起锅装盘,撒上葱花,肉肉的感觉,两根秒光盘。

11.

成品。

比肉还好吃的手撕杏鲍菇,成品。

小贴士

  1. 杏鲍菇炒熟后水分大量流失,至少2到三个炒出来才够一盘。

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