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玛格丽特饼干

 玛格丽特饼干

需要食材

    • 黄油
    • 85克
    • 低粉
    • 85克
    • 玉米淀粉
    • 85克
    • 糖粉
    • 35克
    • 熟蛋黄
    • 2个

做法步骤

1.

黄油软化到一压就软的状态

 玛格丽特饼干,黄油软化到一压就软的状态

2.

加入糖粉

 玛格丽特饼干,加入糖粉

3.

用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了

 玛格丽特饼干,用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了

4.

蛋黄过筛好

 玛格丽特饼干,蛋黄过筛好

5.

加入过筛的面粉

 玛格丽特饼干,加入过筛的面粉

6.

用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

 玛格丽特饼干,用手揉成光滑没有干粉的面团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

7.

分成大概10克的面团搓圆放入烤盘中

 玛格丽特饼干,分成大概10克的面团搓圆放入烤盘中

8.

然后用大拇指压扁,定型好的面团边上会裂出花纹

 玛格丽特饼干,然后用大拇指压扁,定型好的面团边上会裂出花纹

9.

放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存

 玛格丽特饼干,放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存

10.

成品图

 玛格丽特饼干,成品图

11.

成品图

 玛格丽特饼干,成品图
  • 小小邓儿

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因为孩子接触烘焙从此一发不可收拾的爱上了它,爱烘焙爱生活
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