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香香脆脆葱花饼

香香脆脆葱花饼

需要食材

    • 中筋面粉
    • 500g
    • 酵母粉
    • 6g
    • 温水
    • 一碗
    • 小葱
    • 5根
    • 五香粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 熟黑芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

准备好面粉放入盆中。

香香脆脆葱花饼,准备好面粉放入盆中。

2.

发酵粉用温水化开搅拌均匀。

香香脆脆葱花饼,发酵粉用温水化开搅拌均匀。

3.

化开的发酵粉睡水倒入面粉中,搅拌均匀。

香香脆脆葱花饼,化开的发酵粉睡水倒入面粉中,搅拌均匀。

4.

然后将面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵2-3小时。

香香脆脆葱花饼,然后将面粉揉成面团,盖上保鲜膜发酵2-3小时。

5.

面团发酵好至两倍左右,按压不回缩即可发酵好

香香脆脆葱花饼,面团发酵好至两倍左右,按压不回缩即可发酵好

6.

将面团揉至光滑擀薄。

香香脆脆葱花饼,将面团揉至光滑擀薄。

7.

擀薄之后撒上食用油和五香粉。

香香脆脆葱花饼,擀薄之后撒上食用油和五香粉。

8.

继续撒上熟的黑芝麻哦。

香香脆脆葱花饼,继续撒上熟的黑芝麻哦。

9.

最后均匀撒上剁碎的小葱。

香香脆脆葱花饼,最后均匀撒上剁碎的小葱。

10.

将面慢慢卷起来,直至才卷完

香香脆脆葱花饼,将面慢慢卷起来,直至才卷完

11.

然后将面团切均匀小段。

香香脆脆葱花饼,然后将面团切均匀小段。

12.

切好的小段两边收口让后扭一扭。

香香脆脆葱花饼,切好的小段两边收口让后扭一扭。

13.

扭好的按压成圆饼

香香脆脆葱花饼,扭好的按压成圆饼

14.

电饼档放入少量油,油热放入圆饼。

香香脆脆葱花饼,电饼档放入少量油,油热放入圆饼。

15.

两分钟左右翻面下,烤至金黄即可出锅。

香香脆脆葱花饼,两分钟左右翻面下,烤至金黄即可出锅。

16.

可以开吃了

香香脆脆葱花饼,可以开吃了

17.

酥脆好吃

香香脆脆葱花饼,酥脆好吃

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