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肉炒荷兰豆

肉炒荷兰豆

需要食材

    • 荷兰豆
    • 500g
    • 猪瘦肉
    • 适量
    • 一瓣
    • 朵椒
    • 2个
    • 酱油
    • 大约一勺
    • 半小勺
    • 1勺(炒制用)

做法步骤

1.

新鲜荷兰豆400g,

肉炒荷兰豆,新鲜荷兰豆400g,

2.

摘掉荷兰豆的根部还有两边的丝络。用水洗干净。

肉炒荷兰豆,摘掉荷兰豆的根部还有两边的丝络。用水洗干净。

3.

热水下锅,将荷兰豆焯一分钟。只焯一分钟。可去焯除荷兰豆的豆腥味儿。焯好,捞出控水。

肉炒荷兰豆,热水下锅,将荷兰豆焯一分钟。只焯一分钟。可去焯除荷兰豆的豆腥味儿。焯好,捞出控水。

4.

切蒜末备用。

肉炒荷兰豆,切蒜末备用。

5.

准备两个朵椒,

肉炒荷兰豆,准备两个朵椒,

6.

瘦肉切条。

肉炒荷兰豆,瘦肉切条。

7.

准备好所有的材料后,

肉炒荷兰豆,准备好所有的材料后,

8.

锅烧热,添一勺油。(个人喜欢用熬熟的油,锅热,放入油就可以炒菜。)

肉炒荷兰豆,锅烧热,添一勺油。(个人喜欢用熬熟的油,锅热,放入油就可以炒菜。)

9.

放入蒜末朵椒炒香。

肉炒荷兰豆,放入蒜末朵椒炒香。

10.

接着放入肉条。将肉条炒至8分熟。

肉炒荷兰豆,接着放入肉条。将肉条炒至8分熟。

11.

再放入控好水的荷兰豆。

肉炒荷兰豆,再放入控好水的荷兰豆。

12.

放入酱油,大火煸炒均匀,

肉炒荷兰豆,放入酱油,大火煸炒均匀,

13.

然后放入小半勺盐,炒几下即可。

肉炒荷兰豆,然后放入小半勺盐,炒几下即可。

14.

出锅装盘,可以闻到荷兰豆的清香,翠绿清爽。荷兰豆炒肉丝优雅的小菜。

肉炒荷兰豆,出锅装盘,可以闻到荷兰豆的清香,翠绿清爽。荷兰豆炒肉丝优雅的小菜。

15.

成品图。

肉炒荷兰豆,成品图。

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  • Sweet梅

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