首页 > 菜谱大全 > 金针菇番茄龙利鱼

金针菇番茄龙利鱼

金针菇番茄龙利鱼

需要食材

    • 龙利鱼
    • 1片
    • 金针菇
    • 150克
    • 2瓣
    • 番茄(大个)
    • 2个
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 香菜
    • 1课
    • 2片

做法步骤

1.

准备食材。

金针菇番茄龙利鱼,准备食材。

2.

龙利鱼在微冻状态下斜刀切薄片。

金针菇番茄龙利鱼,龙利鱼在微冻状态下斜刀切薄片。

3.

2个大番茄顶部划十字,顶部朝下放进碗中浇开水烫2-3分钟后剥去皮。

金针菇番茄龙利鱼,2个大番茄顶部划十字,顶部朝下放进碗中浇开水烫2-3分钟后剥去皮。

4.

蒜切末,姜切丝。

金针菇番茄龙利鱼,蒜切末,姜切丝。

5.

取一把金针菇用淡盐水浸泡一下洗净。去根部,撕成小条。

金针菇番茄龙利鱼,取一把金针菇用淡盐水浸泡一下洗净。去根部,撕成小条。

6.

香菜洗净切末备用。

金针菇番茄龙利鱼,香菜洗净切末备用。

7.

番茄切成小块。

金针菇番茄龙利鱼,番茄切成小块。

8.

热锅冷油倒入番茄块,中火煸炒。

金针菇番茄龙利鱼,热锅冷油倒入番茄块,中火煸炒。

9.

煸炒出红油呈番茄酱状,盛出备用。

金针菇番茄龙利鱼,煸炒出红油呈番茄酱状,盛出备用。

10.

锅中倒入少许油烧热,姜丝、蒜末煸出香味。

金针菇番茄龙利鱼,锅中倒入少许油烧热,姜丝、蒜末煸出香味。

11.

倒入炒好的番茄块。

金针菇番茄龙利鱼,倒入炒好的番茄块。

12.

加适量水,然后煮开,先放龙利鱼片煮2-3分钟。

金针菇番茄龙利鱼,加适量水,然后煮开,先放龙利鱼片煮2-3分钟。

13.

下入金针菇煮30秒(这个时候的金针菇口感最嫩且不易塞牙)

金针菇番茄龙利鱼,下入金针菇煮30秒(这个时候的金针菇口感最嫩且不易塞牙)

14.

再次煮开后可根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

金针菇番茄龙利鱼,再次煮开后可根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。

15.

上桌前点缀适量香菜,金针菇番茄龙利鱼锅完成!

金针菇番茄龙利鱼,上桌前点缀适量香菜,金针菇番茄龙利鱼锅完成!

16.

成品。

金针菇番茄龙利鱼,成品。

17.

希望这顿15分钟就能搞定的冬日丰盛暖锅能给你带来温暖:)

金针菇番茄龙利鱼,希望这顿15分钟就能搞定的冬日丰盛暖锅能给你带来温暖:)

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 沙小囡

+ 关注

美食合作加V:wheric962464(备注网上厨房)
  • 426
    菜谱
  • 5198
    粉丝
  • 31
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加