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巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

需要食材

    • 黄油
    • 40克
    • 细砂糖
    • 36克
    • 红糖
    • 8克
    • 鸡蛋
    • 1个(50克)
    • 低筋面粉
    • 92克
    • 可可粉
    • 8克
    • 小苏打
    • 1克
    • 耐高温巧克力豆
    • 38克
    • 少许

做法步骤

1.

把材料都称取好,多准备一些耐高温巧克力豆,用于装饰。

巧克力软曲奇,把材料都称取好,多准备一些耐高温巧克力豆,用于装饰。

2.

黄油放入打蛋盆中,隔水加热至融化。

巧克力软曲奇,黄油放入打蛋盆中,隔水加热至融化。

3.

加入细砂糖、红糖、盐,搅拌均匀。

巧克力软曲奇,加入细砂糖、红糖、盐,搅拌均匀。

4.

等黄油混合液冷却后加入鸡蛋液,搅拌均匀。

巧克力软曲奇,等黄油混合液冷却后加入鸡蛋液,搅拌均匀。

5.

将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛加入黄油中,用刮刀搅拌均匀。

巧克力软曲奇,将可可粉、低筋面粉、小苏打混合过筛加入黄油中,用刮刀搅拌均匀。

6.

在拌好的面糊中加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。

巧克力软曲奇,在拌好的面糊中加入耐高温巧克力豆,搅拌均匀。

7.

把做好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时,过夜也是可以的。

巧克力软曲奇,把做好的面糊盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1个小时,过夜也是可以的。

8.

时间到以后取出面团,稍微回温后平均分成12份,稍微搓圆放入烤盘中。

巧克力软曲奇,时间到以后取出面团,稍微回温后平均分成12份,稍微搓圆放入烤盘中。

9.

每个面团表面放上几个耐高温巧克力豆装饰。

巧克力软曲奇,每个面团表面放上几个耐高温巧克力豆装饰。

10.

把烤盘放入预热好180度的烤箱中,烤10分钟即可。

巧克力软曲奇,把烤盘放入预热好180度的烤箱中,烤10分钟即可。

11.

完成

巧克力软曲奇,完成
  • 格子07

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这家伙很懒,什么都没有留下
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