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轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋

需要食材

    • 莴苣
    • 1根
    • 木耳
    • 6、7朵
    • 鸡蛋
    • 3只
    • 2汤匙
    • 半茶匙
    • 四分之一茶匙
    • 葱花
    • 适量
    • 鸡汁、鸡精、味精
    • 随选,适量

做法步骤

1.

莴苣去皮,斜切成数段。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,莴苣去皮,斜切成数段。

2.

切成菱形薄片。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,切成菱形薄片。

3.

木耳泡发后洗净,沥干水。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,木耳泡发后洗净,沥干水。

4.

鸡蛋加入一半盐,打散。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,鸡蛋加入一半盐,打散。

5.

热锅凉油。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,热锅凉油。

6.

倒入蛋液,转小火,加盖,至鸡蛋凝固立即开盖起锅。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,倒入蛋液,转小火,加盖,至鸡蛋凝固立即开盖起锅。

7.

就用炒蛋留下的油,

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,就用炒蛋留下的油,

8.

倒入莴苣片,翻炒。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,倒入莴苣片,翻炒。

9.

倒入木耳,加入盐和糖。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,倒入木耳,加入盐和糖。

10.

翻炒均匀,再加小半碗水,加盖煮开。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,翻炒均匀,再加小半碗水,加盖煮开。

11.

开盖。倒入鸡蛋块。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,开盖。倒入鸡蛋块。

12.

再加葱花,翻炒均匀即可起锅。

轻脂系列之莴苣木耳炒鸡蛋,再加葱花,翻炒均匀即可起锅。
  • 小筑饭

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